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書誌情報

書名

シェフズテーブル 料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー    

著者名 「ヒトサラ」編集部/編
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013330209596/シ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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クリスティーナ・マーティン 山田 美明
2015
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトルコード 1008001038686
書誌種別 図書
書名 シェフズテーブル 料理に人生をかけた最高峰シェフ10人のストーリー    
書名ヨミ シェフズ テーブル 
著者名 「ヒトサラ」編集部/編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2016.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-86255-337-9
内容紹介 アメリカ大統領を魅了した凄腕料理人。元エンジニアが創り出す皿の上の芸術品…。超一流のシェフ10人の、読むだけで美味しい食談義。トーク番組「ヒトサラ・シェフズテーブル」を書籍化。
件名 料理、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 浅草で指折りの豪商・分銅屋が、今をときめくお側御用取次・田沼意次と繋がりがあることを知られれば、ますます賊徒に目を付けられる。またも不穏を察したある日、田沼邸を訪ねた分銅屋は、店の財を狙う者を報告した。すると帰り際、「当家にかかわりのある者を狙うなど、田沼に戦を仕掛けるも同然」と、一罰百戒のために警固の家士をつけると言い出した。一方、金にとことん窮した会津は…!?続々重版の大人気シリーズ、波乱の予感の第十四巻。
(他の紹介)著者紹介 上田 秀人
 1959年、大阪府生まれ。大阪歯科大学卒業、歯科医師。97年に「身代わり吉右衛門」で桃園書房主催第20回小説クラブ新人賞佳作、2010年に単行本『孤闘 立花宗茂』(中央公論新社)で第16回中山義秀文学賞を受賞。2022年、吉川英治文庫賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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