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書名

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　　おうちで作れる専門店の味　　

著者名 近藤 文夫／著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012937717596.2/ｺ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001197159
書誌種別 図書
書名 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　　おうちで作れる専門店の味　　
書名ヨミ テンプラ コンドウ シュジン ノ ヤサシク オシエル テンプラ ノ キホン　
著者名 近藤 文夫／著
著者名ヨミ コンドウ フミオ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-418-17319-8
内容紹介 「おうちで天ぷらが上手に作れない」という声に応えて、銀座の名店「てんぷら近藤」主人が、家庭のフライパンで天ぷらをおいしく作る方法を紹介。プロセス写真を多用し、素材ごとのイメージやコツを分かりやすく伝える。
著者紹介 東京生まれ。高校卒業後「山の上ホテル」に入り、「てんぷらと和食 山の上」料理長として21年間務めた後独立。「てんぷら近藤」店主。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 友だちにイヤなことを言われて落ちこんだり、親や先生に注意されてイライラしたり…。毎日のように感じるモヤモヤやイライラは、あって当たり前。けっして、あなたの心が弱いからでも、あなたがダメな人間だからでもありません。「なんかうまくいかないな」というときは、自分の気持ちと向き合ってみましょう。解決のヒントが見つかるかもしれません。
(他の紹介)目次 心の基本知識
第１章　自分に自信がない…コンプレックスってなんであるの？
第２章　友だちとうまくいかない…悪いのはアイツ？自分？
第３章　いじめにどう向き合う？それぞれができること
第４章　先生も親もウザい！大人っていったいなに？
第５章　気持ちを整理して、自分を知ろう！心を守ろう！
(他の紹介)著者紹介 藤野 智哉
　１９９１年生まれ。精神科専門医、産業医。幼少期に川崎病にかかり、その後遺症で冠動脈障害が残り現在も治療を続けている。精神科病院勤務のかたわら、医療刑務所の医師や、看護学校の非常勤講師もつとめる。Ｔｗｉｔｔｅｒでは障害とともに生きることで学んできた考え方や、精神科医としての知見を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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