検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

大御所徳川家康 幕藩体制はいかに確立したか  中公新書  

著者名 三鬼 清一郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180550782210.5/ミ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

岡田 晴恵
2011
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001422137
書誌種別 図書
書名 大御所徳川家康 幕藩体制はいかに確立したか  中公新書  
書名ヨミ オオゴショ トクガワ イエヤス 
著者名 三鬼 清一郎/著
著者名ヨミ ミキ セイイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.10
ページ数 6,224p
大きさ 18cm
分類記号 210.52
分類記号 210.52
ISBN 4-12-102565-4
内容紹介 関ケ原の決戦を制して征夷大将軍となり、江戸幕府を開いた徳川家康。将軍職を退いて駿府城に移り、豊臣家の滅亡を見届けて75歳で波瀾の生涯を閉じるまでの11年にわたる大御所政治の軌跡を辿る。
著者紹介 1935年東京生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程満期退学。名古屋大学名誉教授。著書に「鉄砲とその時代」「織豊期の国家と秩序」「豊臣政権の法と朝鮮出兵」など。
件名 日本-歴史-江戸時代
個人件名 徳川 家康
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1000年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。
(他の紹介)目次 第1章 季節の花々とねりきり(チューリップ
花水木 ほか)
第2章 ねりきりの道具・材料・技術(ねりきりに使う道具
ねりきりの材料 ほか)
第3章 「季節の花々とねりきり」のRecipe
第4章 美しいねりきり(はさみ菊(下段切り)
はさみ菊(上段菊三面切り) ほか)
第5章 「美しいねりきり」のRecipe
(他の紹介)著者紹介 桔梗 有香子
 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。2013年8月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より2019年度「はばたく中小企業小規模事業者300社」に選定される。(運営団体日本サロネーゼ株式会社)練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど45種類以上の資格取得講座を開講している。海外所属を含め、15,000名以上の講師を育成してきた実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。