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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012939259 | 402/フ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北白石 | 4413116387 | 402/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7213046944 | 402/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001337605 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界を変えた科学者たち |
| 書名ヨミ |
セカイ オ カエタ カガクシャタチ |
| 著者名 |
ジョン・ファーンドン/著
|
| 著者名ヨミ |
ジョン ファーンドン |
| 著者名 |
長田 享一/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナガタ キョウイチ |
| 出版者 |
悠光堂
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
311p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
402.8
|
| 分類記号 |
402.8
|
| ISBN |
4-909348-11-1 |
| 内容紹介 |
「幾何学の父」ユークリッド、「解剖学の創始者」ヴェサリウス、「遺伝学の祖」メンデル、「不運な螺旋構造発見者」フランクリン…。業績から人間性まで、世界を変えた科学者たちを紹介し、科学領域における歴史をたどる。 |
| 著者紹介 |
いろいろな分野で数多くの著書がある。専門は科学分野。 |
| 件名 |
科学者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
1000年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 季節の花々とねりきり(チューリップ 花水木 ほか) 第2章 ねりきりの道具・材料・技術(ねりきりに使う道具 ねりきりの材料 ほか) 第3章 「季節の花々とねりきり」のRecipe 第4章 美しいねりきり(はさみ菊(下段切り) はさみ菊(上段菊三面切り) ほか) 第5章 「美しいねりきり」のRecipe |
| (他の紹介)著者紹介 |
桔梗 有香子 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。2013年8月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より2019年度「はばたく中小企業小規模事業者300社」に選定される。(運営団体日本サロネーゼ株式会社)練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど45種類以上の資格取得講座を開講している。海外所属を含め、15,000名以上の講師を育成してきた実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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