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書名

ゴールデンカムイ　　16　ヤングジャンプコミックス　　

著者名 野田 サトル／著
出版者 集英社
出版年月 2018.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001339222
書誌種別 図書
書名 ゴールデンカムイ　　16　ヤングジャンプコミックス　　
書名ヨミ ゴールデン カムイ　
著者名 野田 サトル／著
著者名ヨミ ノダ サトル
出版者 集英社
出版年月 2018.12
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 19cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-08-891176-2
言語区分 日本語
受賞情報 マンガ大賞大賞　手塚治虫文化賞マンガ大賞　文化庁メディア芸術祭マンガ部門ソーシャル・インパクト賞　北海道ゆかりの本大賞コミック部門大賞　日本漫画家協会賞コミック部門大賞　芸術選奨・文部科学大臣新人賞メディア芸術部門

(他の紹介)内容紹介 １０００年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。
(他の紹介)目次 第１章　季節の花々とねりきり（チューリップ
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第２章　ねりきりの道具・材料・技術（ねりきりに使う道具
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第３章　「季節の花々とねりきり」のＲｅｃｉｐｅ
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はさみ菊（上段菊三面切り）　ほか）
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(他の紹介)著者紹介 桔梗 有香子
　一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。２０１３年８月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より２０１９年度「はばたく中小企業小規模事業者３００社」に選定される。（運営団体日本サロネーゼ株式会社）練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど４５種類以上の資格取得講座を開講している。海外所属を含め、１５，０００名以上の講師を育成してきた実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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