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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180764722 | R519/カ/21 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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環境省大臣官房環境計画課 環境省環境再生・資源循環局総務課循環型社会推進室 環境省自然環境局自然環境計画課生…
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001612305 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
環境白書 循環型社会白書/生物多様性白書 令和3年版 2050年カーボンニュートラルに向けた経済社会のリデザイン(再設計) |
| 書名ヨミ |
カンキョウ ハクショ ジュンカンガタ シャカイ ハクショ セイブツ タヨウセイ ハクショ |
| 著者名 |
環境省大臣官房環境計画課/編集
|
| 著者名ヨミ |
カンキョウショウ ダイジン カンボウ カンキョウ ケイカクカ |
| 著者名 |
環境省環境再生・資源循環局総務課循環型社会推進室/編集 |
| 著者名ヨミ |
カンキョウショウ カンキョウ サイセイ シゲン ジュンカンキョク ソウムカ ジュンカンガタ シャカイ スイシンシツ |
| 著者名 |
環境省自然環境局自然環境計画課生物多様性戦略推進室/編集 |
| 著者名ヨミ |
カンキョウショウ シゼン カンキョウキョク シゼン カンキョウ ケイカクカ セイブツ タヨウセイ センリャク スイシンシツ |
| 出版者 |
[環境省]
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
365p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
519.059
|
| 分類記号 |
519.059
|
| 件名 |
環境問題、循環型社会、生物多様性 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
1000年以上の伝統がある日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる“ねりきり”は、特に繊細で美しく、日本が誇る伝統文化です。本書では基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介しています。細部にまでこだわって作りあげた、美しく繊細なねりきりの世界を、ぜひお楽しみください。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 季節の花々とねりきり(チューリップ 花水木 ほか) 第2章 ねりきりの道具・材料・技術(ねりきりに使う道具 ねりきりの材料 ほか) 第3章 「季節の花々とねりきり」のRecipe 第4章 美しいねりきり(はさみ菊(下段切り) はさみ菊(上段菊三面切り) ほか) 第5章 「美しいねりきり」のRecipe |
| (他の紹介)著者紹介 |
桔梗 有香子 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。2013年8月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。「好きを仕事にできる輝く女性を創り出す」の理念のもと、自宅で教室を開く「サロネーゼ」の育成とサポートを行っている。女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、経済産業省中小企業庁より2019年度「はばたく中小企業小規模事業者300社」に選定される。(運営団体日本サロネーゼ株式会社)練り切りアートやまんじゅうアート、あんフラワーなどの和菓子系をはじめ、アイシングクッキーやフラワーケーキなど45種類以上の資格取得講座を開講している。海外所属を含め、15,000名以上の講師を育成してきた実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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