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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513843192 | 610/シ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001044840 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食・農・環境の新時代 課題解決の鍵を学ぶ 食と農の教室 |
| 書名ヨミ |
ショク ノウ カンキョウ ノ シンジダイ |
| 著者名 |
龍谷大学農学部食料農業システム学科/編
|
| 著者名ヨミ |
リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システムガッカ |
| 出版者 |
昭和堂
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
12,168p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
610.4
|
| 分類記号 |
610.4
|
| ISBN |
4-8122-1544-9 |
| 内容紹介 |
農と食に関する個別の経済主体とその協同組合、それらをつながりとしてみたフードシステムの動向と今日的課題を紹介。また、環境を保全する方法、政策について、それぞれ地域レベル、国レベルで解説する。 |
| 件名 |
農業、食糧問題、環境保全 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま、いちばん新しい動物の家畜化と共生の歴史。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 家畜研究と人類史 第1章 日本列島にきた家畜文化(日本列島にきた家畜 動物骨と卜い 埴輪に象られた家畜 東北アジア先史時代動物形製品からみた動物観) 第2章 家畜のはじまりと広がり(西アジア・中央アジアにおける牧畜のはじまり 牧畜のきた道 草原地帯の牧畜―キルギス共和国アク・ベシム遺跡における動物の利用 遊牧民の動物文様からなにがわかる?―スキト・シベリア動物文の歴史的意義 黄河の羊、長江の豚 ニワトリのはじまりと広がり) 第3章 家畜の考古学をめぐる新視点(環境史のなかの家畜―古代中国における馬・牛と人の関係史 乳の恵 家畜はなにを食べるの? 古代DNAからみた家畜の起源と系統) 終章 アジアの家畜文化をながめる |
| (他の紹介)著者紹介 |
菊地 大樹 1976年京都府生まれ。蘭州大学考古学及博物館学研究所教授。京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。博士(人間・環境学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 丸山 真史 1978年兵庫県生まれ。東海大学人文学部准教授。京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。博士(人間・環境学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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