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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012715842 | 616/イ/ | 新書 | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000337691 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サツマイモと日本人 忘れられた食の足跡 PHP新書 |
| 書名ヨミ |
サツマイモ ト ニホンジン |
| 著者名 |
伊藤 章治/著
|
| 著者名ヨミ |
イトウ ショウジ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
256p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
616.8
|
| 分類記号 |
616.8
|
| ISBN |
4-569-79192-0 |
| 内容紹介 |
約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。 |
| 著者紹介 |
1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。 |
| 件名 |
さつまいも |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
色の認識の仕方から「映え」の秘密まで楽しく学べる色彩工学の世界! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 映える色の秘密―あなたとは見えている世界が違うのかも(透明感のある肌の秘密 皮膚越しに見える血管は青色ではなかった ほか) 第2章 色を変えるだけで人の行動は変わってくる―生活習慣も気持ちも色次第(色がスポーツのパフォーマンスを変える? 白ワインを赤く着色すると赤ワインの香りがする? ほか) 第3章 動物の色にはみな理由があった―色は言葉にならないメッセージ(生き抜くために色をまとっている 緑色をした哺乳類がいないワケ ほか) 第4章 色に秘められた植物の知恵―種の保存へ、動物よりしたたかに(光合成が緑の光も使うと木々や森は灰色になる? スイカに黒いシマシマがあるのはなぜ ほか) 第5章 色の科学がますます社会を変える―人々の暮らしをもっと豊かに(オーロラが教える宇宙の秘密 なぜかうまく証明できない四色定理 ほか) |
内容細目表
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