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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

日本お菓子クロニクル     

著者名 日本懐かし大全シリーズ編集部/編
出版者 辰巳出版
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013102115588/ニ/特設展示17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410401935588/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2016
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世界史-中世 東西交渉史 ヨーロッパ-貿易-アジア-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001795111
書誌種別 図書
書名 日本お菓子クロニクル     
書名ヨミ ニホン オカシ クロニクル 
著者名 日本懐かし大全シリーズ編集部/編
著者名ヨミ ニホン ナツカシ タイゼン シリーズ ヘンシュウブ
出版者 辰巳出版
出版年月 2023.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 588.39
分類記号 588.39
ISBN 4-7778-3005-3
内容紹介 明治から平成まで、各時代を彩ったバラエティ豊かなお菓子がズラリ! 日本人に長く愛され続けてきたお菓子たちの足跡を、懐かしいパッケージとともに紹介する。「お菓子の回転台」「高級お菓子」「ご当地お菓子」なども掲載。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界市場ブリュージュの賑わい、モンゴル帝国のもと活況を呈する「シルクロード」、海上交易で活躍するエジプト・カーリミー商人、「世界最大の都市」杭州の繁栄…。近代成立のはるか前、ヨーロッパから中国に至るユーラシアの陸海は、すでにひとつの世界システムをつくりあげていた。広い視野と豊かな筆致で新たな世界史像を描き出したグローバル・ヒストリーの古典的名著。
(他の紹介)目次 システム形成への問い
第1部 ヨーロッパ・サブシステム(古き帝国からの出現
シャンパーニュ大市の諸都市
ブリュージュとヘント―フランドルの商工業都市
ジェノヴァとヴェネツィアの海洋商人たち)
第2部 中東心臓部(東洋への三つのルート
モンゴルと北方の道
シンドバードの道―バグダードとペルシア湾)
(他の紹介)著者紹介 アブー=ルゴド,J.L.
 1928‐2013年。都市社会学・都市史。ノースウェスタン大学および新社会研究学院名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 次高
 1942年‐2011年。アラブ・イスラム史。東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
斯波 義信
 1930年生。中国史。東洋文庫理事、大阪大学・東京大学東洋文化研究所名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高山 博
 1956年生。西洋中世史、地中海史。東洋文庫研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三浦 徹
 1953年生。アラブ・イスラム史。東洋文庫研究員、お茶の水女子大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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