蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
なにかとナットウ・ブック オール・ザット・納豆読本
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| 著者名 |
木山 芳大/編著
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| 出版者 |
勁文社
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| 出版年月 |
1997.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4012931830 | 619/キ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001017646 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
なにかとナットウ・ブック オール・ザット・納豆読本 |
| 書名ヨミ |
ナニカト ナットウ ブック |
| 著者名 |
木山 芳大/編著
|
| 著者名ヨミ |
キヤマ ヨシヒロ |
| 出版者 |
勁文社
|
| 出版年月 |
1997.7 |
| ページ数 |
124p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
619.6
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| 分類記号 |
619.6
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| ISBN |
4-7669-2743-5 |
| 内容紹介 |
納豆の誕生の謎から、健康食品としての様々な効能、カラー写真での納豆料理の紹介とそのレシピ、自家製納豆のつくり方の他、コラムを収録。 |
| 件名 |
納豆 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古代から近世におよぶ下駄の遺物を中心に、全国から出土した約2万点にのぼる木製履物を集成。時代や地域による特質を抽出し、東アジアの出土品とも比較しつつ、考古学の視点から日本の履物史を描き出す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 日本の伝統的履物“下駄”(下駄の全国的変遷と地域的特徴 近畿地方における古代の下駄の特徴 ほか) 第2章 代表的農具の一種“田下駄”(田下駄の分類 形式別にみた田下駄の時期的変遷および分布状況 ほか) 第3章 謎多き木製履物“木履”(木履に対する従来の評価 全国的な出土事例の紹介 ほか) 第4章 木製履物とは何か(日本の木製履物はどこからきたのか 木製履物は何に使われたのか ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
本村 充保 1971年奈良県生まれ。1994年奈良大学文学部卒業。奈良県立橿原考古学研究所に嘱託として入所。1996年奈良県立橿原考古学研究所調査課第二係長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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