書誌情報
| 書名 |
マリネの法則 マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ!
|
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.7 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117719658 | 210.08/シ/9-7 | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001471752 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
マリネの法則 マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ! |
| 書名ヨミ |
マリネ ノ ホウソク |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
95p |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
マリネの効果とマリネ液の基本的な材料が分かれば、好きな素材と味に合わせて、オリジナル・マリネ液をつくることができる。「定番洋風」「和と中華」「エスニック」などのマリネ液を使った、メイン&アレンジ料理を紹介する。 |
| 著者紹介 |
辻調理師専門学校卒業。同校職員を経て、料理研究家。東京・広尾で「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開く。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発などで活躍。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「筆者の仕事の一つは、金融機関の株式・債券・為替の運用者の方々に『現在進行形で起きているor中長期的に起き得る米国政治の事態』を解説することだ。この仕事に必要とされる知識・ノウハウは、米国政治全体の構図を理解して、そこに働く政治力学を分析して妥当な未来予測を行うことである」。民主党・共和党の性格の違いから予算の決まり方、政府高官人事、バイデン政権におけるインフラ投資や半導体などの経済・産業政策、そして2022年中間選挙、さらに2024年大統領選挙までを射程に入れ、「すでに起きている未来」を捉えた情勢判断を行う。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 米国の政策を知る5つの勘所(予算はどうやって決まるのか 規制政策と大統領令 外交・安全保障のプレイヤー 政府高官人事 選挙資金と司法人事) 第2章 バイデン政権の分析と見通し(バイデン政権の経済政策 米国の産業構造に関する攻防 覇権国家の地位を巡る攻防 深刻化する政治的分断の有様) 第3章 2022年中間選挙・2024年大統領選挙(2年後の大統領選挙を占う連邦上院議員選挙 加速する「政治的分断」連邦下院議員選挙 トランプ&カマラ・ハリスの影響力低下 バイデン政権後期(2023〜2024年)の見通し 2024年大統領選挙の見通し) |
内容細目表
前のページへ