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書名

皇室　THE IMPERIAL FAMILY　94号(令和4年春)　　大特集敬宮殿下ご成年をお祝いして　

著者名 日本文化興隆財団／企画
出版者 扶桑社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180923922288.4/ｺ/94１階図書室36B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013281429288/ｺ/94図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8013235026288/ｺ/94図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○
4 西岡5013083281288/ｺ/94大型本3一般図書一般貸出在庫　  ○
5 清田5513861665288/ｺ/94書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
6 山の手7013197913288/ｺ/図書室02a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001759322
書誌種別 図書
書名 皇室　THE IMPERIAL FAMILY　94号(令和4年春)　　大特集敬宮殿下ご成年をお祝いして　
書名ヨミ コウシツ　
著者名 日本文化興隆財団／企画
著者名ヨミ ニホン ブンカ コウリュウ ザイダン
出版者 扶桑社
出版年月 2022.4
ページ数 113p
大きさ 30cm
分類記号 288.4
件名 皇室-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 読んで楽しい、作っておいしい。我が家の笑顔が増えるレシピ集。
(他の紹介)目次 １　ごはん、味噌汁、漬物（炊きたてのごはんと味噌汁
ごはん　ほか）
２　定番のおかず（「自分のおいしい」と「相手のおいしい」
玉子焼き　ほか）
３　肉、魚、野菜のおかずと汁物（「食べたいもの」が「おいしいもの」
ルーロー角煮　ほか）
４　丼もの、ごはん、麺（ごはんを土鍋で出す理由
牛ごぼう混ぜごはん　ほか）
５　季節の料理、おつまみ（現実の季節感
春　桜海老ごはん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 長谷川 在佑
　高校卒業後、老舗料亭「神楽坂うを徳」にて修業し、２００８年、東京・神保町に「傳」を開店。３年目で「ミシュランガイド東京２０１１」にて一つ星。以来、近年は二つ星を維持し続け、２０２２年はミシュラングリーンスターにも評価。和食の伝統を大切にしながら、枠にとらわれない自由な発想で生み出す料理と、家庭の温もりを原点とした店作りやおもてなしが高く評価され、２０２１年版「世界のベストレストラン５０」第１１位、「アジアのベストレストラン５０」第３位にランクイン。いずれも、日本人シェフのレストランとして最高位。２０１６年、神宮前に移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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