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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

FBI秘録     

著者名 ロナルド・ケスラー/著   中村 佐千江/訳
出版者 原書房
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118960699317.9/ケ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2012
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000510360
書誌種別 図書
書名 FBI秘録     
書名ヨミ エフビーアイ ヒロク 
著者名 ロナルド・ケスラー/著
著者名ヨミ ロナルド ケスラー
著者名 中村 佐千江/訳
著者名ヨミ ナカムラ サチエ
出版者 原書房
出版年月 2012.3
ページ数 366p
大きさ 20cm
分類記号 317.953
分類記号 317.953
ISBN 4-562-04783-3
内容紹介 フーヴァーの性癖、モンローの密会、ディープ・スロートの正体、ヒラリーの罵倒、ビンラディンの最期…。テロを未然に防止し、大量破壊兵器から国民を守るアメリカ連邦捜査局の姿を明らかにする。
著者紹介 1943年ニューヨーク市生まれ。オンラインニュースサービスのニュースマックスドットコムの首席ワシントン特派員。著書に「シークレットサービス」など。
件名 アメリカ合衆国司法省連邦捜査局
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 読んで楽しい、作っておいしい。我が家の笑顔が増えるレシピ集。
(他の紹介)目次 1 ごはん、味噌汁、漬物(炊きたてのごはんと味噌汁
ごはん ほか)
2 定番のおかず(「自分のおいしい」と「相手のおいしい」
玉子焼き ほか)
3 肉、魚、野菜のおかずと汁物(「食べたいもの」が「おいしいもの」
ルーロー角煮 ほか)
4 丼もの、ごはん、麺(ごはんを土鍋で出す理由
牛ごぼう混ぜごはん ほか)
5 季節の料理、おつまみ(現実の季節感
春 桜海老ごはん ほか)
(他の紹介)著者紹介 長谷川 在佑
 高校卒業後、老舗料亭「神楽坂うを徳」にて修業し、2008年、東京・神保町に「傳」を開店。3年目で「ミシュランガイド東京2011」にて一つ星。以来、近年は二つ星を維持し続け、2022年はミシュラングリーンスターにも評価。和食の伝統を大切にしながら、枠にとらわれない自由な発想で生み出す料理と、家庭の温もりを原点とした店作りやおもてなしが高く評価され、2021年版「世界のベストレストラン50」第11位、「アジアのベストレストラン50」第3位にランクイン。いずれも、日本人シェフのレストランとして最高位。2016年、神宮前に移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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