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書誌情報

書名

ランス・アームストロング ツール・ド・フランス永遠のヒーロー    

著者名 マット・ラミィ/著   井口 耕二/訳   白戸 太朗/監修
出版者 アメリカン・ブック&シネマ
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118021286786.5/ラ/1階図書室59A一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9013056222786.5/ラ/図書室7A一般図書一般貸出在庫   ○

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2019
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料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000178896
書誌種別 図書
書名 ランス・アームストロング ツール・ド・フランス永遠のヒーロー    
書名ヨミ ランス アームストロング 
著者名 マット・ラミィ/著
著者名ヨミ マット ラミィ
著者名 井口 耕二/訳
著者名ヨミ イノクチ コウジ
著者名 白戸 太朗/監修
著者名ヨミ シラト タロウ
出版者 アメリカン・ブック&シネマ
出版年月 2009.7
ページ数 297p
大きさ 20cm
分類記号 786.5
分類記号 786.5
ISBN 4-903825-04-5
内容紹介 癌から奇跡の生還、度重なるドーピング疑惑報道…。すべての逆境を走るパワーに変え、自らを勝利に導いたランス・アームストロング。プロサイクリストとして挑戦するその思いとは。ランスの人物像と「勝利の礎」を徹底取材。
個人件名 Armstrong Lance
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 読んで楽しい、作っておいしい。我が家の笑顔が増えるレシピ集。
(他の紹介)目次 1 ごはん、味噌汁、漬物(炊きたてのごはんと味噌汁
ごはん ほか)
2 定番のおかず(「自分のおいしい」と「相手のおいしい」
玉子焼き ほか)
3 肉、魚、野菜のおかずと汁物(「食べたいもの」が「おいしいもの」
ルーロー角煮 ほか)
4 丼もの、ごはん、麺(ごはんを土鍋で出す理由
牛ごぼう混ぜごはん ほか)
5 季節の料理、おつまみ(現実の季節感
春 桜海老ごはん ほか)
(他の紹介)著者紹介 長谷川 在佑
 高校卒業後、老舗料亭「神楽坂うを徳」にて修業し、2008年、東京・神保町に「傳」を開店。3年目で「ミシュランガイド東京2011」にて一つ星。以来、近年は二つ星を維持し続け、2022年はミシュラングリーンスターにも評価。和食の伝統を大切にしながら、枠にとらわれない自由な発想で生み出す料理と、家庭の温もりを原点とした店作りやおもてなしが高く評価され、2021年版「世界のベストレストラン50」第11位、「アジアのベストレストラン50」第3位にランクイン。いずれも、日本人シェフのレストランとして最高位。2016年、神宮前に移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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