蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ポーセリンペインティング ヨーロピアン磁器上絵付け 2
|
| 著者名 |
石井 逸郎／著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
1999.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113392450 | 751.3/ｲ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001167443 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ポーセリンペインティング ヨーロピアン磁器上絵付け 2 |
| 書名ヨミ |
ポーセリン ペインティング |
| 著者名 |
石井 逸郎／著
|
| 著者名ヨミ |
イシイ トシロウ |
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
1999.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
751.3
|
| 分類記号 |
751.3
|
| ISBN |
4-579-20687-8 |
| 内容紹介 |
日本人で初めてロイヤルコペンハーゲン社フローラ・ダニカ部のペインターとして活躍した著者が、ポーセリンペインティングをする際に参考となる、ブーケ、葉、アカザエビ、ヤマセミなど様々なデザインの作品例を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1952年横浜市生まれ。芝浦工業大学工業高校建築科卒業後、デンマークへ留学。90年、ペインティングスクール“スカンティップス”を設立。 |
| 件名 |
陶磁器-ヨーロッパ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
読んで楽しい、作っておいしい。我が家の笑顔が増えるレシピ集。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ごはん、味噌汁、漬物（炊きたてのごはんと味噌汁
ごはん ほか）
２ 定番のおかず（「自分のおいしい」と「相手のおいしい」
玉子焼き ほか）
３ 肉、魚、野菜のおかずと汁物（「食べたいもの」が「おいしいもの」
ルーロー角煮 ほか）
４ 丼もの、ごはん、麺（ごはんを土鍋で出す理由
牛ごぼう混ぜごはん ほか）
５ 季節の料理、おつまみ（現実の季節感
春 桜海老ごはん ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷川 在佑
高校卒業後、老舗料亭「神楽坂うを徳」にて修業し、２００８年、東京・神保町に「傳」を開店。３年目で「ミシュランガイド東京２０１１」にて一つ星。以来、近年は二つ星を維持し続け、２０２２年はミシュラングリーンスターにも評価。和食の伝統を大切にしながら、枠にとらわれない自由な発想で生み出す料理と、家庭の温もりを原点とした店作りやおもてなしが高く評価され、２０２１年版「世界のベストレストラン５０」第１１位、「アジアのベストレストラン５０」第３位にランクイン。いずれも、日本人シェフのレストランとして最高位。２０１６年、神宮前に移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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