蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
厳選フルーツ手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識
|
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2015.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
はちけん | 7410277912 | 625/ゲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000966495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
厳選フルーツ手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識 |
| 書名ヨミ |
ゲンセン フルーツ テチョウ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2015.8 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
625
|
| 分類記号 |
625
|
| ISBN |
4-418-15319-0 |
| 内容紹介 |
日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。 |
| 件名 |
果実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界中の国立公文書館、博物館、図書館、個人のコレクションから集められた政治、軍事、芸術、科学の各分野における歴史的に極めて重要な50の文書(ドキュメント)について、歴史的位置づけや意義、後世への影響などをくわしく解説。時代ごとに4つのパートを設け、220点あまりの図版とともに説明する。私たちは、最古の文明の文字から今日の重要な手稿、聖典、条約、契約書、スピーチ原稿や協定書、論文、本、世界史を動かした重要なアイディアのメモやスケッチを通して、時空を超えた旅を体験することができる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 青銅器時代・鉄器時代 紀元前1800年‐西暦100年頃(ハムラビ法典 ツタンカーメンの「祈りのコップ」 ほか) 第2部 中世・近世 600年‐1648年頃(『コーラン』 『ケルズの書』 ほか) 第3部 革命の時代 1776年‐1893年(アメリカ独立宣言 球戯場の誓い ほか) 第4部 20世紀以降 1903年‐現在(ライト兄弟の電報 フレデリック・タブのガリポリ日記 ほか) |
内容細目表
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