蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110724408 | J/ア/ | 絵本1 | 8 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0180096752 | J/ア/ | 書庫2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3011745399 | J/ア/ | 小型本 | J2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西岡 | 5011837340 | J/マ/ | 小型本 | E3 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
澄川 | 6011873889 | J/ア/ | 絵本1 | J13 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
曙 | 9011783751 | J/ア/ | 絵本1 | 25A | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
中央区民 | 1112162472 | J/ア/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
北区民 | 2112135591 | J/ア/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
東区民 | 3112345503 | J/ア/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
豊平区民 | 5112196786 | J/マ/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
南区民 | 6112211575 | J/ア/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
旭山公園通 | 1213062878 | J/ア/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
絵本図書館 | 1010160727 | J/ア/ | 絵本A | 01 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
絵本図書館 | 1010171419 | J/ア/ | 絵本A | 01 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 15 |
絵本図書館 | 1010171427 | J/ア/ | 絵本A | 01 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001463644 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
haru_mi vol.55(2020春) 野菜を食べよう! |
| 書名ヨミ |
ハルミ |
| 著者名 |
栗原 はるみ/[著]
|
| 著者名ヨミ |
クリハラ ハルミ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2020発売 |
| ページ数 |
162p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.05
|
| 分類記号 |
596.05
|
| 内容紹介 |
生で、炒めて、蒸して…。春の野菜をおいしく食べるレシピを紹介。ほか、春の庭しごと、パンナコッタいろいろ、厚切りトーストのおいしい食べ方、カニかまを使ったレシピなどを収録。 |
| 件名 |
料理、生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
書斎派ラーメンファン待望のありそうでなかった、ラーメン全体を俯瞰した完全基礎講座。 |
| (他の紹介)目次 |
ラーメンの基本ジャンル20 日本ラーメン進化樹形図 はじめに 究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になれたら無敵です 多角度から啜る教養としてのラーメン(考察 ラーメンは体育会系、カレーは文化部系。野心家店主とマイペース店主、ランキングと著名人客 ビジネス 中野「青葉」の“特製”には半熟とろとろの味付玉子が入るが、味付玉子だけのトッピングは存在しないというビジネス的盲点 食べ方 ラーメンに詳しい人は初めての訪問で「麺硬め」は頼まない。コシと硬さは違うし、店により特徴は千差万別。茹でることで粉が麺に変質する 店 96年組と呼ばれる「青葉」「麺屋武蔵」「くじら軒」がラーメンの歴史を激変させて、イノベーションを加速させた つくり方 玉子の硬さはスープと相関関係にあり、その昔は硬茹でだった玉子が、スープ濃度が上がってとろとろになり、適度な半熟へと移り変わっている 考察 麺を啜る効用。唇をすべる感触を楽しみ、空気を取り込むことで熱いまま口中へ運べて味と同時に香りを吸い込める メニュー ワンタン「メン」と五目「そば」が同居するメニュー名の謎 店 元祖つけ麺の東池袋、激熱煮干の永福町、歴史ある中華の人形町…東京三大「大勝軒」を知ろう ビジネス 初めての店では「券売機の左上、メニュー表の右端」を頼むのがセオリーだったが、今はそうとも限らない 食べ方 レンゲでスープを飲むと舌の奥に運ばれやすいため、丼からのほうが味を感じやすいが、油脂分が直接舌に当たるデメリットも ほか) |
内容細目表
前のページへ