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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116557984 | 611/ゲ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400136971 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代の食とアグリビジネス 有斐閣選書 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ノ ショク ト アグリビジネス |
| 著者名 |
大塚 茂/編
|
| 著者名ヨミ |
オオツカ シゲル |
| 著者名 |
松原 豊彦/編 |
| 著者名ヨミ |
マツバラ トヨヒコ |
| 出版者 |
有斐閣
|
| 出版年月 |
2004.5 |
| ページ数 |
330p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611
|
| 分類記号 |
611
|
| ISBN |
4-641-28094-0 |
| 内容紹介 |
ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。 |
| 著者紹介 |
島根県立島根女子短期大学助教授。 |
| 件名 |
農業経済、食糧問題、食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
インテリジェンス・ヒストリーで近現代史を見直す。アメリカやヨーロッパで近現代史の見直しが進んでいる。「ヴェノナ文書」や、「リッツキドニー文書」といった機密文書の情報公開などにより、様々な事実が明らかになってきている。インテリジェンス・ヒストリーと呼ばれるジャンルが、これまでの歴史認識をアップデートしているのである。一方で、日本人はいまだに従来までの歴史観にとらわれている。本書は近現代史認識のグローバルトレンドをとらえ、国際社会で通用するために必須の知識が身に付く一冊である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 冷戦終結と共に始まったヨーロッパの近現代史見直し 第2章 独ソの戦争責任追及から始まった東欧「民主」革命 第3章 ソ連と共産主義の責任を追及する欧州議会 第4章 「強い日本派」と「弱い日本派」 第5章 東京裁判は間違いだった? 第6章 ヴェノナ文書と米国共産党調書 第7章 変わりゆく「リメンバー・パールハーバー」 第8章 敗戦後の日本の命運は誰が決めたのか |
内容細目表
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