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書誌情報

書名

医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ     

著者名 星 穂奈美/著   長浜 正彦/監修
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113276461494/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
969.3 969.3

書誌詳細

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タイトルコード 1008001808205
書誌種別 図書
書名 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ     
書名ヨミ イシ ト カンリ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシク タベル ジンゾウビョウ ノ アンシン レシピ 
著者名 星 穂奈美/著
著者名ヨミ ホシ ホナミ
著者名 長浜 正彦/監修
著者名ヨミ ナガハマ マサヒコ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-405-09714-8
内容紹介 腎臓病で悩む人のために聖路加国際病院の医師と管理栄養士が考案した、塩分控えめ、低たんぱくレシピを紹介。腎臓病の基礎知識や、食事コントロールの基本なども掲載する。折り込み式の食品成分表付き。
著者紹介 聖路加国際病院管理栄養士。病態栄養専門管理栄養士。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新年の始まり以降、この国ではだれも死ななくなった。高齢で衰弱する皇太后陛下、成功確実な自殺者、交通事故で十二分に息絶えたはずの人体、致命的な墜落事故…。死の活動停止を寿ぐ歓喜の高波の一方で、商売の材料を奪われた葬儀業界、死の不在によってベッドが不足する病院経営者、生と死の循環が滞る老人ホームなど、危機に陥る人々。国境の村では、生死の需要と供給を補うためにマーフィアが暗躍し、死を求める人々を国外に運びだす。悲喜こもごもの事態の中、テレビ局の会長の手元に紫色の封書が届く…。ノーベル賞作家による驚愕の思考小説。
(他の紹介)著者紹介 サラマーゴ,ジョゼ
 1922年ポルトガル生まれ。現代ヨーロッパを代表する作家。一労働者からジャーナリズムの世界に身を投じ、社会時評や詩を執筆。75年、政権からの圧力で職を追われ、専業作家の道を選ぶ。長篇『修道院回想録』(82)と『リカルド・レイスの死の年』(84)がヨーロッパ各国で高い評価を得る。『石の筏』(86)と『イエス・キリストによる福音書』(91)で物議をかもしたあとスペインに移住。95年、突然の失明が人々を襲う衝撃的な長篇『白の闇』が世界的ベストセラーとなる。98年にはポルトガル語圏で初めてノーベル文学賞を受賞。2010年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
雨沢 泰
 1953年東京生まれ。早稲田大学文学部卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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