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書誌情報

書名

地球上の中華料理店をめぐる冒険 5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語    

著者名 関卓中/著   斎藤 栄一郎/訳
出版者 講談社
出版年月 2024.6


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2021
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001864907
書誌種別 図書
書名 地球上の中華料理店をめぐる冒険 5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語    
書名ヨミ チキュウジョウ ノ チュウカ リョウリテン オ メグル ボウケン 
著者名 関卓中/著
著者名ヨミ カン タクチュウ
著者名 斎藤 栄一郎/訳
著者名ヨミ サイトウ エイイチロウ
出版者 講談社
出版年月 2024.6
ページ数 441p
大きさ 19cm
分類記号 334.522
分類記号 334.522
ISBN 4-06-535382-0
内容紹介 中国系移民が新天地に溶け込むいちばんの近道は中華料理店をひらくこと。彼らが作る料理は、世界各国の味と文化の影響を受けて変化している。地球のそこかしこに根を張った中華料理店オーナーたちの物語。
著者紹介 香港生まれ。米国カリフォルニア大学バークレー校でシステム工学修士号を取得。ニューヨーク大学で映画制作を学び、ティッサ・フィルムズを設立。
件名 中国人(外国在留)、飲食店、料理(中国)
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 長らく便利に使ってきた「通販」。ところが、ある時からトラブルが頻繁に起こるようになり…。一度も持ったことがない「携帯電話」や、悩みだらけの「化粧」。昔から熱意が持てなかった「結婚」に、「捨てすぎること」で起こった想定外のトラブル。著者ならではの“しないこと”をひもといて見えてきた、ラクで快適な毎日を送るためのヒントとは。自分なりの取捨選択が見つかる、共感と発見の全16章。
(他の紹介)目次 通販
携帯電話
化粧
ハイヒール
手帳
結婚
言葉
ポイントカード
クレジットカード
後回し
SNS
必要のない付き合い
女性誌
捨てすぎること
カフェイン
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