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書名

アシモフ選集　８　物理編３　物理とは　　　　

著者名 アイザック・アシモフ／著
出版者 共立出版／発行
出版年月 １９７１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118611268408/A92/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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坂上 香／編,ア…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001648031
書誌種別 図書
書名 GRAPPA BOOK　北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”　　　　
書名ヨミ グラッパ ブック　
著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 たる出版
出版年月 2022.1
ページ数 113p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-905277-32-3
内容紹介 イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。
著者紹介 1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。
件名 蒸留酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひと皿で大満足。さっと作れてうますぎるっ！最強の創作サラダ９６。
(他の紹介)目次 ささっと作れる！秒速白飯サラダ（温玉とろろしらすサラダ
さば缶とキャベツのねぎポン酢サラダ
ツナみそマヨのキャベツサラダ
大根の納豆キムチあえ
はんぺんとレタスのしょうゆマヨあえ　ほか）
ボリューム満点！ガッツリ白飯サラダ（豚肉
鶏肉
牛肉
魚介
卵・豆腐）
今井家の作りおきドレッシング
(他の紹介)著者紹介 今井 亮
　料理家。京都府京丹後市に生まれる。料理への関心から、京都市の中華料理店に就職。５年間の修業後、東京のフードコーディネーター学校で学び、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌・書籍・テレビで活躍のほか、料理教室も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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