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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113163776 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
太平百合原 | 2410263509 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001150871 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きちんとおいしく作れる漬け物 旬を長く楽しむ129品 |
| 書名ヨミ |
キチント オイシク ツクレル ツケモノ |
| 著者名 |
舘野 真知子/著
|
| 著者名ヨミ |
タテノ マチコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-415-32174-5 |
| 内容紹介 |
梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。 |
| 著者紹介 |
栃木生まれ。料理家、管理栄養士。レストラン「六本木農園」初代シェフを経て、料理家として発酵料理をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さを伝える活動をしている。 |
| 件名 |
漬物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
殺処分するしかない、と宣告された、人を咬む犬たちを更生させるため、どんなに狂暴な相手だろうと、どんなにきびしい訓練になろうと、ひるまずに立ち向かう、実在の訓練士を追ったノンフィクション。10歳から。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 愛犬救命訓練士 第2章 飼い主の苦悩を受け止めて 第3章 独自の訓練法 第4章 笑う犬に踊る犬 第5章 卒業、そしてその後 第6章 引き取った我が子 第7章 命のはかなさと向き合って |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 真澄 ノンフィクション作家、ライター。広島県福山市出身。『ヒロシマをのこす 平和記念資料館をつくったひと・長岡省吾』で児童福祉文化賞を受賞。佐藤美由紀名義で一般書も執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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