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書誌情報

書名

ニッポンはおいしい! 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍    

著者名 金丸 弘美/著
出版者 理工図書
出版年月 2024.9


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金丸 弘美
2021
460.4 460.4
生命科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001884889
書誌種別 図書
書名 ニッポンはおいしい! 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍    
書名ヨミ ニッポン ワ オイシイ 
著者名 金丸 弘美/著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 理工図書
出版年月 2024.9
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 611.7
分類記号 611.7
ISBN 4-8446-0965-0
内容紹介 駅前でのオーガニック朝市、漁師直行の魚が並ぶ道の駅、おいしい食体験ができる宿…。活力と秀でたアィディアと行動力と実践と細やかな手仕事で、地域に豊かさをもたらしている女性に焦点をあてて紹介する。
著者紹介 佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。著書に「ゆらしぃ島のスローライフ」「田舎力」「創造的な食育ワークショップ」など。
件名 農業経営、農産製造、女性労働者
言語区分 日本語



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