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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013193210 | 596.7/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013238185 | 596.7/カ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013231031 | 596.7/カ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001589128 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用 メイツ出版のコツがわかる本 |
| 書名ヨミ |
インショクテン ノ タメ ノ ドリンク ノ キョウカショ |
| 著者名 |
片倉 康博/著
|
| 著者名ヨミ |
カタクラ ヤスヒロ |
| 著者名 |
田中 美奈子/著 |
| 著者名ヨミ |
タナカ ミナコ |
| 著者名 |
藤岡 響/著 |
| 著者名ヨミ |
フジオカ ヒビキ |
| 出版者 |
メイツユニバーサルコンテンツ
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.7
|
| 分類記号 |
596.7
|
| ISBN |
4-7804-2438-6 |
| 内容紹介 |
居酒屋×ティー系ノンアルドリンク、レストラン×フルーツ系ドリンク…。お店に適したソフトドリンク作りをサポート。定番から変わり種まで82レシピを紹介するほか、作成に必要な基礎知識、フードペアリングの考え方も解説。 |
| 著者紹介 |
飲食系専門学校、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広める。 |
| 件名 |
飲み物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
高校生から再入門者、現役の英語教師まで。とても親切な英語教室へようこそ。読解力を磨き強靭な英語力を身につけます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 イギリス児童文学その1 『ピーターラビットのおはなし』の作者によるもう1つの物語 ビアトリクス・ポター『パイがふたつあったおはなし』より 第2章 イギリス児童文学その2 『宝島』の作者が幼年時代の思い出をうたった詩 ロバート・ルイス・スティーヴンソン『幼年詩園』より 第3章 イギリス児童文学その3 『グリーン・ノウ物語』で知られたファンタジー作家による「最高に美しい英語」とは? ルーシー・ボストン『リビイが見た木の妖精』より 第4章 イギリス児童文学その4 名作『トムは真夜中の庭で』の作者による短編 おやじ関白のお父さんとお父さん思いのヴァルは? フィリパ・ピアス「ブラックベリー狩り大会」より 第5章 夏目漱石の師、クレイグ先生の葬式を友人の随筆家が描く E.V.ルーカス「葬式」より 第6章 世界的なカナダ人作家、アトウッドが両親、祖父母を語る マーガレット・アトウッド、ヴィクター=レヴィ・ボリューによる対談『2つの配慮:対談』より 第7章 大西洋を往復した書簡から ヘリーン・ハンフ『チャリング・クロス街84番地』より 第8章 『英語でよむ万葉集』から学べること―万葉集には“love”がない?リービ英雄『英語でよむ万葉集』より |
| (他の紹介)著者紹介 |
長沼 登代子 慶應義塾大学文学部(英語・英文学専攻)卒業。ロンドン大学教育学部(EFL‐外国語としての英語‐専攻)(MPhil)。慶應義塾高等学校、同女子高等学校で英語担当、同大学文学部で英語学担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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