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書名

カフェ-スイーツ  vol.224 柴田書店MOOK 注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」 

出版者 柴田書店
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310675630596.65/カ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
210.2 210.2
東京都-政治・行政

書誌詳細

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タイトルコード 1008001864079
書誌種別 図書
書名 カフェ-スイーツ  vol.224 柴田書店MOOK 注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」 
書名ヨミ カフェ スイーツ 
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6
ページ数 112p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80928-8
件名 菓子-雑誌
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 澤 章
 1958(昭和33)年長崎生まれ。一橋大学経済学部卒。1986年東京都庁入都。総務局人事部人事課長、知事本局計画調整部長、中央卸売市場次長、選挙管理委員会事務局長などを歴任。(公財)東京都環境公社前理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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