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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012906016 | 596/ス/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似新川 | 2213120997 | 596/レ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001178739 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
冷凍保存レシピBOOK 解凍テクがおいしさのコツ! |
| 書名ヨミ |
レイトウ ホゾン レシピ ブック |
| 著者名 |
鈴木 徹/監修
|
| 著者名ヨミ |
スズキ トオル |
| 著者名 |
牛尾 理恵/料理 |
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2017.7 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-02-333160-0 |
| 内容紹介 |
「冷凍」を使いこなし、食材を無駄なくおいしく食べきる! 冷凍と解凍のメカニズムを解説し、肉、魚介、豆・大豆製品、乳製品、卵、野菜の下味冷凍とレシピ、素材冷凍の方法を紹介します。 |
| 件名 |
料理、冷凍食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は写真家、編集部、読者が一体になって生み出した、写真表現としては世界に類を見ない、“グラビア”という文化を、アイドル論、出版文化史、メディア、写真表現など、様々な角度から考察。時代のミューズとなったアイドルたち、綾瀬はるか、相武紗季、鈴木亜美、市川由衣、夏菜ほか、読者が忘れられない約二〇〇点の貴重な写真も収録。 |
| (他の紹介)目次 |
1 素顔―地上5センチ浮遊する存在 2 躍動―「激写」から遠く離れて 3 日常―アイドルと写真、そのメディア論的考察 4 光線―もっとも「写真的なる表現」 5 静謐―グラビア写真からアートが生まれるのか 6 想像力―イメージは常に選択的である |
内容細目表
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