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書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　

著者名 Kenneth F.Kiple／[編] 　 Kriemhild Coneè Ornelas／[編] 　 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491422R383.8/ｹ/4２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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米澤 穂信／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500216157
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン　
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3
ページ数 29,453p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43534-7
内容紹介 歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 送られた画像で「ない本」をつくります。表紙・タイトル・著者・出版社・物語…すべて虚構。奇妙で不思議な新時代の超短編集。
(他の紹介)著者紹介 能登 崇
　１９９１年北海道帯広市生まれ。武蔵大学経済学部卒。在学中は明治大学ミステリ研究会に所属。家電量販店の販売員、ＷＥＢライター、キッチン雑貨店の販売員、会社員を経て、２０１８年にＴｗｉｔｔｅｒアカウント「ない本＠ｎｏｎｅｂｏｏｋ」を開設。『ない本、あります。』が初の単著となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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