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書誌情報

書名

フライパンひとつで魚のごちそう     

著者名 ダンノ マリコ/著
出版者 青春出版社
出版年月 2021.4


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1 新琴似2013276338596.3/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北白石4413140635596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001570950
書誌種別 図書
書名 フライパンひとつで魚のごちそう     
書名ヨミ フライパン ヒトツ デ サカナ ノ ゴチソウ 
著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 青春出版社
出版年月 2021.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-413-11352-6
内容紹介 ネットでは出合えない“新しい”魚料理が満載! 魚の魅力を伝える著者が、普段使いの白いごはんに合うおかずから、お店に行った気分になれるお酒に合うメニューまで、フライパンひとつで手軽に作れる魚のごちそうを紹介する。
著者紹介 1973年生まれ。フードスタイリスト。栄養士。日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主催。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “まぐろの生ハム巻きグリル”“たらと白子のグラタン風”“あじの開きとハーブのホイル包み焼き”“ガーリック・オイスター・シュリンプ”“かつおのしょうが焼きだれ”―ネットでは出合えない“新しい”魚料理です。
(他の紹介)目次 フレンチな魚のごちそう
イタリアンな魚のごちそう
スパニッシュな魚のごちそう
カフェの魚のごちそう
定食屋の魚のごちそう
居酒屋の魚のごちそう
アジアな魚のごちそう


内容細目表

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