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所蔵数 10 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

のどのひみつ　　　学研まんがでよくわかるシリーズ　　

著者名 工藤 ケン／まんが
出版者 Gakken
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181029570J49/ﾉ/キッズ7A児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013307976J08/ｶﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013095983J49/ﾉ/図書室J7a児童書一般貸出貸出中  ×
4 東札幌4013367992J49/ﾉ/子供百科23児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8013284362J49/ﾉ/学習絵本27児童書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5013118681J49/ﾉ/図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
7 清田5513929173J49/ﾉ/図書室58児童書一般貸出在庫　  ○
8 澄川6013118820J49/ﾉ/１階展示J18,J19児童書一般貸出在庫　  ○
9 山の手7013212886J08/ｶﾞ/図書室J60児童書一般貸出貸出中  ×
10 曙9013238374J03/ｶﾞ/学習絵本15A児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000735727
書誌種別 図書
書名 ノンタンじどうしゃぶっぶー　　　赤ちゃん版ノンタン　　
書名ヨミ ノンタン ジドウシャ ブッブー　
著者名 おおとも　さちこ／作・絵
著者名ヨミ オオトモ サチコ
出版者 偕成社
出版年月 1988.6
ページ数 1冊
大きさ 17ｃｍ
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-03-128060-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第１章　具を詰めた小麦粉料理（具を詰めた小麦粉料理
水餃子　ほか）
第２章　小麦粉を使った麺料理（世界の小麦粉麺料理
手打ちうどん　ほか）
第３章　発酵させる小麦粉料理（世界のパン
バターロール　ほか）
第４章　その他の小麦粉料理（お好み焼き
広島風お好み焼き　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　中学３年から高校３年までの４年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。渋谷区恵比寿にて、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト、地元の千葉県館山ふるさと大使として各地での講演、雑誌、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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