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書誌情報

書名

ぼくがアメリカ人をやめたワケ     

著者名 ロジャー・パルバース/著   大沢 章子/訳
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001172075
書誌種別 図書
書名 東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん     
書名ヨミ ヒガシナカノ アワヤ イッチョウ ノ イチネンジュウ ソウメン 
著者名 田中 嘉織/著
著者名ヨミ タナカ カオリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-579-21303-0
内容紹介 東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。
著者紹介 徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。
件名 素麵
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 グラスの縁に腰掛けているような人生
第2章 ぼくはアメリカ人をやめた
第3章 ぼくの中の日本人
第4章 対岸の火事
第5章 賢治の網
第6章 ぼくの中のアメリカ人
(他の紹介)著者紹介 パルバース,ロジャー
 作家、翻訳家、演出家、映画監督。東京工業大学名誉教授。1944年、ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)を卒業後、65年ハーバード大学大学院に入学。ロシア地域研究所で修士号を取得。ワルシャワ大学とパリ大学に留学後、67年に初来日。長編小説や戯曲、短編集、随筆集など多くの著作を出版、上演している。76年オーストラリア国籍取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大沢 章子
 翻訳家。兵庫県出身。大阪大学人間科学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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