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書誌情報

書名

生きるための知識と技能  5 OECD生徒の学習到達度調査(PISA)  

著者名 国立教育政策研究所/編
出版者 明石書店
出版年月 2013.12


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1 中央図書館0119381978R372/イ/52階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×

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国立教育政策研究所
2013
372 372
料理 冷凍食品 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000742142
書誌種別 図書
書名 生きるための知識と技能  5 OECD生徒の学習到達度調査(PISA)  
書名ヨミ イキル タメ ノ チシキ ト ギノウ 
著者名 国立教育政策研究所/編
著者名ヨミ コクリツ キョウイク セイサク ケンキュウジョ
出版者 明石書店
出版年月 2013.12
ページ数 398p
大きさ 30cm
分類記号 372
分類記号 372
ISBN 4-7503-3930-6
内容紹介 OECD(経済協力開発機構)事業として進められている「生徒の学習到達度調査:PISA」の2012年調査結果をもとに日本にとって重要と思われる結果をまとめた報告書。コンピュータ使用型調査の結果も新たに盛り込む。
件名 学力
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 そのまま冷凍―ミニトマト、漬けて冷凍―さわら・かじきまぐろ、切って冷凍―バナナ・キウイ、切って冷凍&加熱して冷凍―大根、加熱して冷凍―ブロッコリー、シンプル調理で冷凍―じゃが芋…作るのも食べるのもひとりごはんが楽しくなる!ふたりごはんが充実する!!本当に役に立つことだけのせた本!
(他の紹介)目次 第1章 シニア世代の食事のコツ(そろそろ自分のための料理を作りましょう
自分で料理をすると「五つの得」 ほか)
第2章 冷凍で時間と手間を貯金する(冷凍でかなう七つのいいこと
冷凍もりだくさんの私の暮らし ほか)
第3章 シニア世代の楽らく健康術(シニア世代の食と健康
何をどれくらい食べればよいか)
第4章 一番シンプルで役に立つ冷凍術(そのまま冷凍
漬けて冷凍 ほか)
第5章 冷凍お役立ちレシピ(ポタージュ
マリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 本多 京子
 医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学児童スポーツ教育学部では「子供の食と栄養」を35年担当し、プロ野球などスポーツ選手に対する栄養指導や日本紅茶協会ティーインストラクター会長、ハーブとアロマテラピーの専門店の経営などを行う。国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使を10年、食育学会理事を10年つとめ、現在はNPO法人日本食育協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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