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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

コレラを防いだ男 関寛斎     

著者名 柳原 三佳/著
出版者 講談社
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013248193J28/セ/図書室27,28児童書一般貸出在庫  
2 北区民2113203299J28/セ/ヤング児童書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510334127J28/セ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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本多 京子
2020
498.59 498.59
料理 冷凍食品 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001728162
書誌種別 図書
書名 コレラを防いだ男 関寛斎     
書名ヨミ コレラ オ フセイダ オトコ セキ カンサイ 
著者名 柳原 三佳/著
著者名ヨミ ヤナギハラ ミカ
出版者 講談社
出版年月 2022.11
ページ数 168p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-06-529340-9
内容紹介 幕末の江戸で流行したコレラ。ソーシャル・ディスタンス、手指の消毒…。その医師は、現代と同じ方法で感染症から町を守り抜いた! 知られざる幕末の偉人、関寛斎の一生を描く。医療器具等のカラー口絵や年表も収録。
著者紹介 京都市生まれ。ノンフィクション作家。著書に「開成をつくった男、佐野鼎」「泥だらけのカルテ」など。
個人件名 関 寛斎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 そのまま冷凍―ミニトマト、漬けて冷凍―さわら・かじきまぐろ、切って冷凍―バナナ・キウイ、切って冷凍&加熱して冷凍―大根、加熱して冷凍―ブロッコリー、シンプル調理で冷凍―じゃが芋…作るのも食べるのもひとりごはんが楽しくなる!ふたりごはんが充実する!!本当に役に立つことだけのせた本!
(他の紹介)目次 第1章 シニア世代の食事のコツ(そろそろ自分のための料理を作りましょう
自分で料理をすると「五つの得」 ほか)
第2章 冷凍で時間と手間を貯金する(冷凍でかなう七つのいいこと
冷凍もりだくさんの私の暮らし ほか)
第3章 シニア世代の楽らく健康術(シニア世代の食と健康
何をどれくらい食べればよいか)
第4章 一番シンプルで役に立つ冷凍術(そのまま冷凍
漬けて冷凍 ほか)
第5章 冷凍お役立ちレシピ(ポタージュ
マリネ ほか)
(他の紹介)著者紹介 本多 京子
 医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学児童スポーツ教育学部では「子供の食と栄養」を35年担当し、プロ野球などスポーツ選手に対する栄養指導や日本紅茶協会ティーインストラクター会長、ハーブとアロマテラピーの専門店の経営などを行う。国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使を10年、食育学会理事を10年つとめ、現在はNPO法人日本食育協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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