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書名

自分ごはん時々おやつ　ひとり分だからうまくいく　　　　

著者名 瀬戸口 しおり／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500195570
書誌種別 図書
書名 丸山眞男との対話　　　　　
書名ヨミ マルヤマ マサオ トノ タイワ　
著者名 石田 雄／[著]
著者名ヨミ イシダ タケシ
出版者 みすず書房
出版年月 2005.1
ページ数 215,3p
大きさ 20cm
分類記号 311.21
分類記号 311.21
ISBN 4-622-07123-1
内容紹介 丸山眞男の最初の弟子として、常にそのそばで距離をとりつつみずからの政治学を実践してきた著者が、はじめて纏める論集。「他者感覚」の重要性を訴えた「丸山眞男との未完の対話を持続するために」ほか全13編を収録。
著者紹介 1923年青森市生まれ。東京大学法学部卒業。同大学社会科学研究所教授、千葉大学法経学部教授、ベルリン自由大学客員教授などを務めた。著書に「明治政治思想史研究」など。
個人件名 丸山 真男
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京都民１年分の食料を捨てる国。どうする？食品ロス大国ニッポン！
(他の紹介)目次 １章　「食」についての驚きの現実（日本は食料の６割以上を外国から輸入しています。
日本のフード・マイレージは１人あたり６６２８トン・キロメートル。　ほか）
２章　食品ロスはなぜ生まれる？（日本の食品ロスは年間６１２万トン。毎日、１人がおにぎり１個分を捨てています。
世界の食料の３分の１は食べられずに捨てられています。　ほか）
３章　食品ロスを減らすには（たまごは冬なら５７日間、生で食べられます。
マヨネーズの賞味期限を１２カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。　ほか）
４章　私たちにできること（食べものの「旬」を知る
自分で野菜を育てたり、料理をしてみる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
　食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ　３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏニュース個人オーサーアワード２０１８受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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