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書誌情報

書名

選択の言語学 ことばのオートフォーカス  開拓社言語・文化選書  

著者名 篠原 俊吾/著
出版者 開拓社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180454456801.0/シ/1階図書室53一般図書一般貸出在庫  

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2020
611.32 611.32
食品ロス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001362636
書誌種別 図書
書名 選択の言語学 ことばのオートフォーカス  開拓社言語・文化選書  
書名ヨミ センタク ノ ゲンゴガク 
著者名 篠原 俊吾/著
著者名ヨミ シノハラ シュンゴ
出版者 開拓社
出版年月 2019.3
ページ数 13,199p
大きさ 19cm
分類記号 801
分類記号 801.04
ISBN 4-7589-2579-2
内容紹介 「ことば」を用いるとき、私たちは瞬間に何を選択し、同時に何を選択していないのか。この無意識の選択の背後に潜む「心のオートフォーカス機能」と「ことば」の選択の関係を探る。
著者紹介 1963年東京生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科英米文学専攻後期博士課程単位取得退学。同大学法学部教授。専門は認知言語学。
件名 認知言語学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京都民1年分の食料を捨てる国。どうする?食品ロス大国ニッポン!
(他の紹介)目次 1章 「食」についての驚きの現実(日本は食料の6割以上を外国から輸入しています。
日本のフード・マイレージは1人あたり6628トン・キロメートル。 ほか)
2章 食品ロスはなぜ生まれる?(日本の食品ロスは年間612万トン。毎日、1人がおにぎり1個分を捨てています。
世界の食料の3分の1は食べられずに捨てられています。 ほか)
3章 食品ロスを減らすには(たまごは冬なら57日間、生で食べられます。
マヨネーズの賞味期限を12カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。 ほか)
4章 私たちにできること(食べものの「旬」を知る
自分で野菜を育てたり、料理をしてみる ほか)
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
 食品ロス問題ジャーナリスト。office 3.11代表。奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第2回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Yahooニュース個人オーサーアワード2018受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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