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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116795816 | 282.2/ｿ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500242764 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
創業物語 在日中国人自述 |
| 書名ヨミ |
ソウギョウ モノガタリ |
| 著者名 |
孫 建和／編
|
| 著者名ヨミ |
ソン ケンワ |
| 著者名 |
庄 志霞／編 |
| 著者名ヨミ |
ショウ シカ |
| 出版者 |
日本僑報社
|
| 出版年月 |
2005.7 |
| ページ数 |
268p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
282.2
|
| 分類記号 |
282.2
|
| ISBN |
4-86185-013-4 |
| 内容紹介 |
大学教授、上場企業社長、新華僑作家、画家、歌手、京劇役者、カメラマンなど、日本で創業し成功を収めた38名の中国人の自叙伝をまとめる。中国国際放送の番組をもとに単行本化。 |
| 著者紹介 |
中国国際放送局東京支局長。 |
| 件名 |
伝記-中国、中国人(日本在留) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
東京都民１年分の食料を捨てる国。どうする？食品ロス大国ニッポン！ |
| (他の紹介)目次 |
１章 「食」についての驚きの現実（日本は食料の６割以上を外国から輸入しています。
日本のフード・マイレージは１人あたり６６２８トン・キロメートル。 ほか）
２章 食品ロスはなぜ生まれる？（日本の食品ロスは年間６１２万トン。毎日、１人がおにぎり１個分を捨てています。
世界の食料の３分の１は食べられずに捨てられています。 ほか）
３章 食品ロスを減らすには（たまごは冬なら５７日間、生で食べられます。
マヨネーズの賞味期限を１２カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。 ほか）
４章 私たちにできること（食べものの「旬」を知る
自分で野菜を育てたり、料理をしてみる ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
井出 留美
食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ ３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏニュース個人オーサーアワード２０１８受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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