蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣
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| 著者名 |
亀高 斉/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2018.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310255003 | 673.98/カ/ | 2階図書室 | 511 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001301680 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣 |
| 書名ヨミ |
コジン デ カフェ オ ハジメル ヒト エ |
| 著者名 |
亀高 斉/著
|
| 著者名ヨミ |
カメタカ ヒトシ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.98
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| 分類記号 |
673.98
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| ISBN |
4-7511-1342-4 |
| 内容紹介 |
「東向島珈琲店」「BERG」など、実力派のカフェ15店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『CAFERES』掲載を単行本化。データ:2018年5月現在。 |
| 著者紹介 |
1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業。(株)旭屋出版で飲食店経営専門誌『月刊近代食堂』編集長を務めた後、独立。フリーの外食ライター。書籍の企画・編集、講演も行う。 |
| 件名 |
喫茶店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自律神経の名医が考案!腸を刺激する呼吸法で全身に良質な血液が駆け巡る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 自律神経と腸を整えて不調を撃退!「長生き呼吸法」のやり方(自律神経と腸内環境を同時に整える「長生き呼吸法」のやり方 いつでもどこでもラクラク!こんなときこそ「長生き呼吸法」を! ほか) 第2章 なぜ呼吸を整えると長生きできる体がつくれるのか?(長生きする人は、自律神経と腸内環境が整っている 「自律神経が整う」とはどういうことか? ほか) 第3章 「長生き呼吸法」驚きの健康効果!(「肺活」と「腸活」をダブルで実現!「長生き呼吸法」は最強の免疫力アップ法 「長生き呼吸法」で肺炎、感染症のリスクが減る! ほか) 第4章 「長生き呼吸法」健康増進アレンジブレス!(あなたの呼吸は大丈夫?フローチャートで簡単チェック! あなたにオススメのアレンジ「長生き呼吸法」はコレ! ほか) 第5章 「長生き呼吸法」の効果を高める健康習慣(「長生き呼吸ストレッチ」をしよう! ずぼらスクワットで血流アップ! ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 弘幸 順天堂大学医学部教授。日本体育協会公認スポーツドクター。1960年、埼玉県生まれ。87年、順天堂大学医学部卒業。92年、同大学大学院医学研究科修了。ロンドン大学付属英国王立小児病院外科、トリニティ大学付属医学研究センター、アイルランド国立小児病院外科での勤務を経て、順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任する。自律神経研究の第一人者として、プロスポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導に関わる。また、順天堂大学に日本初の便秘外来を開設した“腸のスペシャリスト”でもあり、みそをはじめとした腸内環境を整える食材の紹介や、腸内環境を整えるストレッチの考案、自律神経と腸内環境改善をいっぺんにできる呼吸法の開発など、様々な形で健康な心と体の作り方を提案している。大ベストセラーとなった『医者が考案した「長生きみそ汁」』(アコム社)などの著書のほか、メディア出演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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