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書誌情報

書名

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10


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1 3312591062498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213113393498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
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市岡 孝朗 伊勢田 哲治 土佐 尚子 嶺重 慎 富田 直秀 酒井 敏 伊勢田 哲治 越前屋 俵太
2020
002.7 002.7
学問

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001712870
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第5版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0228-3
内容紹介 日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 常識を覆す、インスピレーションが湧いてくる!世界を変える人たちの、新しい発想のヒント。
(他の紹介)目次 はじめに ようこそ!京大変人講座へ!
1 熱帯生態学の教室 アリ社会の仁義なき掟―女王アリと働きアリの微妙な関係(昆虫の世界は、知らないことだらけ!
まだ見ぬ虫との出会いを求めて ほか)
2 科学哲学の教室 曖昧という真実―割り切れないから見えてくる、グレーゾーンに潜む可能性(デカルトは「すべてを疑う」ことを徹底できなかった!?
仮説から導いた予測が正しくても… ほか)
3 アート&テクノロジー学の教室 アートはサイエンスだ!―アーティストと研究者、二足のわらじで見つけた日本の美(音の振動から生まれたアート
アートとは、どんな活動なのか? ほか)
4 宇宙物理学の教室 そうだ!宇宙に行こう!―手話と学問の意外な関係性(ブラックホール、この摩訶不思議な世界
一番小さい学科を選んだら、天文学科だった!? ほか)
5 SUKIる学の教室 「できない」から「できる」んだ―「他人事」になる社会の中で、自分の唯一性を持って生きる(「できない」って、ダメなの?
医療事故をきっかけに、グレてしまった私 ほか)
おわりに 「本能の声」に気づく、従う
(他の紹介)著者紹介 酒井 敏
 京大変人講座発起人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市岡 孝朗
 人間・環境学研究科教授。生態学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊勢田 哲治
 文学研究科准教授。科学哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土佐 尚子
 大学院総合生存学館アートイノベーション産学共同教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
嶺重 慎
 理学研究科教授。宇宙総合学研究ユニット長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富田 直秀
 大学院工学研究科教授。医療工学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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