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書誌情報

書名

もっと食品を知るために     

著者名 暮しの手帖編集部/編   磯部 晶策/監修
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117346130498.5/モ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311919977498/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

暮しの手帖編集部 磯部 晶策
2021
498.8 498.8
労働衛生 精神衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700410695
書誌種別 図書
書名 もっと食品を知るために     
書名ヨミ モット ショクヒン オ シル タメ ニ 
著者名 暮しの手帖編集部/編
著者名ヨミ クラシ ノ テチョウ ヘンシュウブ
著者名 磯部 晶策/監修
著者名ヨミ イソベ ショウサク
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7660-0147-1
内容紹介 あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。
件名 食品表示、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 翻訳できない言葉が教えてくれるいろとりどりの幸せのカタチ。
(他の紹介)目次 第1章 家と場(G¨OKOTTA・イェークータ―スウェーデン語
‘ĀINA・アイナ―ハワイ語 ほか)
第2章 コミュニティと人間関係(UBUNTU・ウブントゥ―ングニ・バントゥー語
GUNNEN・ヒュネン―オランダ語 ほか)
第3章 人格と心(SENY・セニ―カタロニア語
SISU・シス―フィンランド語 ほか)
第4章 喜びとスピリチュアリティ(SERENDIPITY・セレンディピティ―英語
幽玄(YŪGEN)・ユウゲン―日本語 ほか)
第5章 バランスと落ち着き(LAGOM・ラーゴム―スウェーデン語
AJURNAMAT・アヤーナマット―イヌイット語(イヌクティトゥット語) ほか)


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