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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

義経の登場　王権論の視座から　　NHKブックス　　

著者名 保立 道久／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12

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1 中央図書館0116677865210.3/ﾎ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012377820210.3/ﾎ/図書室2A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012447563210.3/ﾎ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400189341
書誌種別 図書
書名 義経の登場　王権論の視座から　　NHKブックス　　
書名ヨミ ヨシツネ ノ トウジョウ　
著者名 保立 道久／著
著者名ヨミ ホタテ ミチヒサ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12
ページ数 310p
大きさ 19cm
分類記号 210.38
分類記号 210.38
ISBN 4-14-091020-8
内容紹介 義経は「源氏のヒーロー」なのか。頼朝と再会し武将として活躍する以前の姿を明らかにし、謎に包まれた義経の前半生を描き出す。
著者紹介 1948年東京生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科修了。現在、東京大学史料編纂所教授。著書に「平安王朝」「物語の中世」など。
件名 日本-歴史-平安時代
個人件名 源 義経
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３週間に１回１０分で、生肉もサクサク切れる！一生使える「包丁の研ぎ方」。切れる包丁なら料理がもっと楽しくなる！「動き」と「力の入れ方」がよくわかる動画付き。
(他の紹介)目次 第１章　目指すのは食材がサクッと切れて気持ちいい、一生使える包丁（切れない包丁にストレスを感じていませんか？
本書で目指すのはトマトを潰さずにスッと切れる包丁　ほか）
第２章　基本の包丁の研ぎ方（『荒砥石』を机にセットする
持ち方を覚える　ほか）
第３章　包丁が切れるしくみを理解しよう（包丁の構造（両刃・片刃）
主な包丁の素材　ほか）
第４章　砥石の種類と選び方（砥石の種類（素材編）
砥石の種類（用途編）　ほか）
第５章　包丁のお手入れ方法（菌が付着した包丁で毎日料理していませんか？
包丁の磨き方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 豊住 久
　教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で、活躍する人気講師。１回の定員が４人の「砥石を使った簡単家庭両刃包丁研ぎ研修」は、北は北海道から南は沖縄まで、全国各地から受講者が訪れ、その数は１４００人を超える。もともとは大手外食チェーンで、営業部長職を勤めていたが、４５歳にして包丁研ぎに目覚める。合羽橋の職人に教わりながらアルバイトでも覚えられる包丁の研ぎ方を研究したことが現在の講座につながっている。定年退職後の現在は、日本とマレーシアを行き来するライフスタイルを楽しみつつ、包丁研ぎ講師として自宅で講座を開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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