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所蔵数 15 在庫数 14 予約数 0

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書名

先生と僕　　　　　

著者名 坂木 司／著
出版者 双葉社
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117549915913.6/ｻｶ/１階図書室62B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012597433913.6/ｻｶ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513405141913.6/ｻｶ/図書室15一般図書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012572167913.6/ｻｶ/図書室18一般図書一般貸出在庫　  ○
5 曙9012865540913.6/ｻｶ/図書室10A一般図書一般貸出在庫　  ○
6 中央区民1112493877913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 白石区民4112468717913/ｻ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
8 豊平区民5113001290913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 西区民7112420000913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 栄3313000329913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 白石東4211878691913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
12 北白石4413003601913/ｻ/ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○
13 厚別南8310415826913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
14 藤野6210494586913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
15 はっさむ7313033545913/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500258358
書誌種別 図書
書名 Y染色体からみた日本人　　　岩波科学ライブラリー　　
書名ヨミ ワイ センショクタイ カラ ミタ ニホンジン　
著者名 中堀 豊／著
著者名ヨミ ナカホリ ユタカ
出版者 岩波書店
出版年月 2005.9
ページ数 7,116p
大きさ 19cm
分類記号 467.3
分類記号 467.3
ISBN 4-00-007450-4
内容紹介 性はどのように決められるのか、日本人はどのように成立したのか、縄文人と弥生人はどう折り合いをつけてきたのか。Y染色体が語る様々なエピソードを第一人者が紹介する。
著者紹介 1956年生まれ。東京大学医学部医学科卒業。医学博士(東京大学大学院)。東京大学大学院医学系研究科助教授などを経て、現在、徳島大学大学院医科学教育部教授。
件名 性染色体、人類遺伝学、日本人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ３週間に１回１０分で、生肉もサクサク切れる！一生使える「包丁の研ぎ方」。切れる包丁なら料理がもっと楽しくなる！「動き」と「力の入れ方」がよくわかる動画付き。
(他の紹介)目次 第１章　目指すのは食材がサクッと切れて気持ちいい、一生使える包丁（切れない包丁にストレスを感じていませんか？
本書で目指すのはトマトを潰さずにスッと切れる包丁　ほか）
第２章　基本の包丁の研ぎ方（『荒砥石』を机にセットする
持ち方を覚える　ほか）
第３章　包丁が切れるしくみを理解しよう（包丁の構造（両刃・片刃）
主な包丁の素材　ほか）
第４章　砥石の種類と選び方（砥石の種類（素材編）
砥石の種類（用途編）　ほか）
第５章　包丁のお手入れ方法（菌が付着した包丁で毎日料理していませんか？
包丁の磨き方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 豊住 久
　教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で、活躍する人気講師。１回の定員が４人の「砥石を使った簡単家庭両刃包丁研ぎ研修」は、北は北海道から南は沖縄まで、全国各地から受講者が訪れ、その数は１４００人を超える。もともとは大手外食チェーンで、営業部長職を勤めていたが、４５歳にして包丁研ぎに目覚める。合羽橋の職人に教わりながらアルバイトでも覚えられる包丁の研ぎ方を研究したことが現在の講座につながっている。定年退職後の現在は、日本とマレーシアを行き来するライフスタイルを楽しみつつ、包丁研ぎ講師として自宅で講座を開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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