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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

まるごと一冊エイズの本     

著者名 青木 真/著
出版者 日本プランニングセンター
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118761717493.8/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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青木 真
1996
369.021 369.021
渋沢 栄一 社会福祉-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001025918
書誌種別 図書
書名 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ   ESSEの本  
書名ヨミ キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-07412-8
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 日本資本主義の父は、福祉の先駆者でもあった。語られることのない渋沢のもうひとつの顔。
(他の紹介)目次 第1章 福祉の先駆者としての渋沢
第2章 福祉に責任をもつ
第3章 福祉を陰で支える
第4章 福祉の危機を救う
第5章 福祉の姿を語る
第6章 渋沢に学ぶ福祉の未来


内容細目表

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