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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310393242 | 596.38/シ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001437210 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて |
書名ヨミ |
ブラナポ |
著者名 |
下関 マグロ/著
|
著者名ヨミ |
シモノセキ マグロ |
出版者 |
駒草出版
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
ISBN |
4-909646-26-2 |
内容紹介 |
B級グルメライター・下関マグロのナポリタン食べ歩き録。選りすぐりのお気に入りの店、下町の個性的すぎるナポリタン、日本ナポリタン史、コンビニナポリタン食べ比べなどを収録。データ:2019年11月現在。 |
著者紹介 |
1958年山口県生まれ。桃山学院大学卒業。出版社勤務を経てフリーライター。共著に「町中華とはなんだ」など。 |
件名 |
パスタ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
B級グルメライター町中華探検隊・下関マグロの50年に及ぶナポリタン食べ歩き録。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 何度でも食べに行きたい名店!!下関マグロの極私的ナポリタンランキング(はと屋(新橋) むさしや(新橋) ほか) 第2章 散歩がてら見つけた個性的すぎるお店ぶらり下町ナポリタン(初めて食べた「ナポリタンうどん」の衝撃! うっひょー!「ナポリタンうどん」が定食に! ほか) 第3章 いかにして日本人のソウルフードになったのか激動の“日本ナポリタン史”(粉チーズやタバスコをかけるのは“アメリカ式” 日本のナポリタン発祥の地は横浜か? ほか) 第4章 本当においしいナポリタンをつくってみる(ナポリタンを劇的においしくする“ひと工夫” 「劇的においしくする一工夫」の技を全部使ってナポリタンをつくってみた ほか) 第5章 コンビニナポリタン全種類食べ比べてみた(セブン‐イレブン大盛り!ナポリタン セブン‐イレブンチーズ焼きナポリタン ほか) |
内容細目表
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