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書誌情報

書名

ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて    

著者名 下関 マグロ/著
出版者 駒草出版
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310393242596.38/シ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001437210
書誌種別 図書
書名 ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて    
書名ヨミ ブラナポ 
著者名 下関 マグロ/著
著者名ヨミ シモノセキ マグロ
出版者 駒草出版
出版年月 2019.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-909646-26-2
内容紹介 B級グルメライター・下関マグロのナポリタン食べ歩き録。選りすぐりのお気に入りの店、下町の個性的すぎるナポリタン、日本ナポリタン史、コンビニナポリタン食べ比べなどを収録。データ:2019年11月現在。
著者紹介 1958年山口県生まれ。桃山学院大学卒業。出版社勤務を経てフリーライター。共著に「町中華とはなんだ」など。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 B級グルメライター町中華探検隊・下関マグロの50年に及ぶナポリタン食べ歩き録。
(他の紹介)目次 第1章 何度でも食べに行きたい名店!!下関マグロの極私的ナポリタンランキング(はと屋(新橋)
むさしや(新橋) ほか)
第2章 散歩がてら見つけた個性的すぎるお店ぶらり下町ナポリタン(初めて食べた「ナポリタンうどん」の衝撃!
うっひょー!「ナポリタンうどん」が定食に! ほか)
第3章 いかにして日本人のソウルフードになったのか激動の“日本ナポリタン史”(粉チーズやタバスコをかけるのは“アメリカ式”
日本のナポリタン発祥の地は横浜か? ほか)
第4章 本当においしいナポリタンをつくってみる(ナポリタンを劇的においしくする“ひと工夫”
「劇的においしくする一工夫」の技を全部使ってナポリタンをつくってみた ほか)
第5章 コンビニナポリタン全種類食べ比べてみた(セブン‐イレブン大盛り!ナポリタン
セブン‐イレブンチーズ焼きナポリタン ほか)


内容細目表

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