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書誌情報

書名

食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    

著者名 安田 節子/著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180545915615.2/ヤ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013022086615/ヤ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 3312582632615/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310381049615.2/ヤ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
歴史教育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001414320
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン 
著者名 安田 節子/著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 615.21
分類記号 615.21
ISBN 4-7726-7710-3
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名 遺伝子組み換え食品、種子、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 歴史をいかに教えるべきか?(三つの伝統
高校歴史教師の一風変わった行動はなぜ生じるのか?―実証主義的歴史研究のもたらしてきたもの)
2 なぜ私たちは歴史的思考を学ばなければならないのか?―構成主義の可能性と課題(史料の厳密な読解と出典の確認
証拠や論拠のある歴史的推論
歴史的文脈への配慮
年代順の思考と物語)
3 歴史で私たちは何ができるか?―実用主義の可能性と課題(来歴を知る:趣味・問題分析・判断根拠・アイデンティティの形成
教訓を得る:言い負かすため?対話のため?
人に歴史を伝える:みせびらかし・みせかけ・社会的責任
「たら・れば」を考える
歴史を乗り越える:歴史和解に何が必要か)
(他の紹介)著者紹介 渡部 竜也
 1976年生。広島大学大学院教育学研究科博士課程後期修了。博士(教育学)。現在は東京学芸大学教育学部准教授。専攻は社会科教育学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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