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書名

食いしん坊な台所　　　河出文庫　　

著者名 ツレヅレハナコ／著 　 キッチンミノル／写真
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.9

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タイトルコード 1008001410260
書誌種別 図書
書名 食いしん坊な台所　　　河出文庫　　
書名ヨミ クイシンボウ ナ ダイドコロ　
著者名 ツレヅレハナコ／著
著者名ヨミ ツレズレ ハナコ
著者名 キッチンミノル／写真
著者名ヨミ キッチン ミノル
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.9
ページ数 175p
大きさ 15cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-309-41707-3
内容紹介 15本の木べら、せいろ、べこべこのアルミ鍋、有次の卵焼き器、トルコのチャイ皿…。無敵の食いしん坊編集者が自宅の台所と、愛用の台所道具、愛しの本たち、一生使いたい逸品を公開。鍛造作家との対談、レシピも収録。
件名 台所、家庭用品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「こんなに必要なの！？」みんな驚く自宅台所には、１５本の木べら、２０枚のバット、６枚のフライパン、１００枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ＆カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ！
(他の紹介)目次 １章　毎日の気楽な道具たち（せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方！
とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ　ほか）
２章　みんなでワイワイする道具（ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で
ホムパのマストアイテム取り分けサーバー　ほか）
３章　気持ちを満たしてくれる道具（世界を歩いて集めた魔法のお皿たち
憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出　ほか）
４章　一生使いたいこの逸品（バウルーで作る禁断のホットサンド
テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板　ほか）
対談　道具の作り手を訪ねて―鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具


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