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書誌情報

書名

沖縄戦の発掘 沖縄陸軍病院南風原壕群   シリーズ「遺跡を学ぶ」  

著者名 池田 榮史/著
出版者 新泉社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180537524219.9/イ/1階図書室35A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
596.9 596.9
台所 家庭用品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001402478
書誌種別 図書
書名 沖縄戦の発掘 沖縄陸軍病院南風原壕群   シリーズ「遺跡を学ぶ」  
書名ヨミ オキナワセン ノ ハックツ オキナワ リクグン ビョウイン ハエバルゴウグン 
著者名 池田 榮史/著
著者名ヨミ イケダ ヨシフミ
出版者 新泉社
出版年月 2019.8
ページ数 93p
大きさ 21cm
分類記号 219.9
分類記号 219.906
ISBN 4-7877-1937-9
内容紹介 沖縄戦のさなか、南風原町につくられた沖縄陸軍病院の地下壕群。「ひめゆり学徒隊」も看護助手として動員され、多くの負傷兵を収容し治療にあたった。発掘調査から壕の実態を明らかにする。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。國學院大學大学院文学研究科日本史学専攻(考古学系)博士課程前期修了。琉球大学国際地域創造学部(地域文化科学プログラム)教授。著書に「海底に眠る蒙古襲来」等。
件名 遺跡・遺物-南風原町(沖縄県)、沖縄県-歴史、太平洋戦争(1941〜1945)、戦争遺跡
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「こんなに必要なの!?」みんな驚く自宅台所には、15本の木べら、20枚のバット、6枚のフライパン、100枚以上の皿などズラリ。ミニマルな生活とは程遠い、でも置きたいのは美味しい記憶が詰まっているから。べこべこに歪んだアルミ鍋、せいろに土鍋、秋田やインドの弁当箱など…道具にちなんだレシピ&カラー写真も満載の、ハナコさん初の台所エッセイ!
(他の紹介)目次 1章 毎日の気楽な道具たち(せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方!
とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ ほか)
2章 みんなでワイワイする道具(ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で
ホムパのマストアイテム取り分けサーバー ほか)
3章 気持ちを満たしてくれる道具(世界を歩いて集めた魔法のお皿たち
憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出 ほか)
4章 一生使いたいこの逸品(バウルーで作る禁断のホットサンド
テーブル映えもバッチリのオリーブの木のまな板 ほか)
対談 道具の作り手を訪ねて―鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具


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