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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

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書名

韓国のごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 いずみ なほ／絵 　 星 桂介／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180716375J38/ｴ/3キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012854986J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012562114J38/ｴ/3図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513042639J38/ｴ/3大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
5 曙9012412236J38/ｷﾞ/3図書室17A児童書一般貸出在庫　  ○
6 本の森1500096704本の森１12-32児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700397134
書誌種別 図書
書名 韓国のごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ カンコク ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 いずみ なほ／絵
著者名ヨミ イズミ ナホ
著者名 星 桂介／絵
著者名ヨミ ホシ ケイスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-540-06291-9
内容紹介 韓国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 藝術作品の“解読”が“構想”になり“構想”が“解読”となる。その相互運動は解読と実践の両輪をもたらし創造とは何かを狙い撃つ。
(他の紹介)目次 第１章　生殖の線―オフリスとキログロティス
第２章　断片となること・断片として生きること
第３章　虎と彪
第４章　道具としての生きもの・道具としての「わたし」
第５章　背中のファスナーを下ろすと人間が出る
第６章　異質なものの接続―閉じることで開く
第７章　なめとこ山のカワウソ
第８章　首を擡げるアルシブラ
第９章　皿鉢でモービィ・ディック（往復書簡）
第１０章　あさりと古墳―存在としての懐かしさ
第１１章　花喰鳥（往復書簡）


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