検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

証言BSE問題の真実 全頭検査は偽りの安全対策だった!    

著者名 唐木 英明/編著
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180422727648.2/カ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
648.25 648.25
牛肉 食品衛生 狂牛病 日本-貿易-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001335640
書誌種別 図書
書名 証言BSE問題の真実 全頭検査は偽りの安全対策だった!    
書名ヨミ ショウゲン ビーエスイー モンダイ ノ シンジツ 
著者名 唐木 英明/編著
著者名ヨミ カラキ ヒデアキ
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.12
ページ数 376p
大きさ 22cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-87891-464-5
内容紹介 BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのインタビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。
著者紹介 東京大学農学部獣医学科卒業。同大学名誉教授。公益財団法人食の安全・安心財団理事長。農学博士。獣医師。専門は薬理学、毒性学、食品安全、リスクコミュニケーション。
件名 牛肉、食品衛生、狂牛病、日本-貿易-アメリカ合衆国
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。