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書誌情報
| 書名 |
カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2
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| 著者名 |
山崎 康夫/著
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| 出版者 |
幸書房
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| 出版年月 |
2023.2 |
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配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310645146 | 610.4/ヤ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001744421 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2 |
| 書名ヨミ |
カーボン ニュートラル ニ ムカウ ショク ノ ジギョウ ヘンカク |
| 著者名 |
山崎 康夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマザキ ヤスオ |
| 出版者 |
幸書房
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
7,142p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
610.4
|
| 分類記号 |
610.4
|
| ISBN |
4-7821-0471-2 |
| 内容紹介 |
食品産業におけるカーボンニュートラル入門書。カーボンニュートラルで始まりつつある食品産業における変革の実態と、フードチェーンの各分野におけるCO2削減のポイントをわかりやすく記述する。 |
| 件名 |
農業、畜産業、水産業、食品工業、食料品、カーボンニュートラル |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人工血液製剤「フロロゾル」の存在を調べていた麻矢は、事件のカギを握る元看護婦長から、静岡・焼津の海岸に呼び出され、行方不明に。麻矢に同行していたカメラマンののぶ代は「フロロゾル」を輸血として代用する病院が、ある新興宗教団体と通じていることを知る。怪しげな産廃処理業者やスペインからの追っ手も絡み、事件は更に混迷を極める。息もつかせぬ展開、全ての謎が繋がった先に待ち受ける、驚愕の結末とは! |
| (他の紹介)著者紹介 |
逢坂 剛 1943年東京生まれ。80年「暗殺者グラナダに死す」で第19回オール讀物推理小説新人賞を受賞しデビュー。86年刊行の『カディスの赤い星』で第96回直木賞、第40回日本推理作家協会賞、第5回日本冒険小説協会大賞をトリプルで受賞。2013年第17回日本ミステリー文学大賞、15年には『平蔵狩り』で第49回吉川英治文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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