蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行
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| 著者名 |
バイヤーみり/著
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| 出版者 |
フェリシモ
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| 出版年月 |
2012.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2012913733 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113036730 | 588/バ/ | 特設展示3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北白石 | 4413049026 | 588/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000609495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ハテ マデ チョコレート |
| 著者名 |
バイヤーみり/著
|
| 著者名ヨミ |
バイヤー ミリ |
| 出版者 |
フェリシモ
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.34
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| 分類記号 |
588.34
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| ISBN |
4-89432-663-7 |
| 内容紹介 |
どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。 |
| 著者紹介 |
神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。 |
| 件名 |
チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
生誕100年。彼なら今、この世界にどんな提言をするだろう。27年間の獄中生活後、南アフリカ共和国大統領となり人種隔離政策撤回のために闘った伝説の指導者。貴重な初公開写真、多数。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 星の誕生 第2章 少年時代 第3章 革命家 第4章 裁判と試練 第5章 夜明け前の暗闇 第6章 平和的解決の世話役 第7章 国民の大統領 第8章 引退生活 第9章 終焉 |
| (他の紹介)著者紹介 |
グール,ベニー フォトジャーナリスト。南アフリカ報道写真家賞など受賞多数。その仕事は南アフリカだけでなく国際的にも広く出版・展示されてきた。現在はオリックス・マルチメディアのディレクターとしてケープタウンを拠点に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フリードマン,ロジャー ジャーナリスト。南アフリカの元新聞記者でアパルトヘイト政策から民主主義への移行について執筆。1996年、グールとともに真実和解委員会に関する報道をし、翌年より2度の重要な全国調査をもとに人種に関する考え方を特集記事『True Colours』にまとめる。2000年、グールとマルチメディア制作会社を設立、ネルソン・マンデラの財団や博物館などと活動。デズモンド・ツツ名誉大主教、デズモンド&リア・ツツ・レガシー財団との活動も長年おこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 金原 瑞人 1954年岡山市生まれ。法政大学教授・翻訳家。訳書は児童書、YA(ヤングアダルト)小説、一般書、ノンフィクションなど500点以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松浦 直美 愛知県出身。アジア・アート・アーカイヴ、『ART iT』編集部を経て、翻訳家として活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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