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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513774462 | 596/オ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
白石区民 | 4113263240 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001621588 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
沖縄島料理 食と暮らしの記録と記憶 沖縄島探訪 |
| 書名ヨミ |
オキナワジマ リョウリ |
| 著者名 |
岡本 尚文/監修・写真
|
| 著者名ヨミ |
オカモト ナオブミ |
| 著者名 |
たまき まさみ/文 |
| 著者名ヨミ |
タマキ マサミ |
| 出版者 |
トゥーヴァージンズ
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ数 |
190p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-910352-07-7 |
| 内容紹介 |
異国との交流、気候風土、古くから息づく風習や思想…。沖縄という場所で食や料理を賄う人々に話を聞き、店を紹介し、沖縄の戦後の歴史をたどる。沖縄の歴史と食に関する基礎知識、コラム、3つの地域をめぐる食の旅も掲載。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジョブズは、「すごい製品」だけでなく「すごい会社」をつくることに、ずっと情熱を注いできた。今も世界一であり続けるアップルという組織こそ、ジョブズが遺した最も偉大な発明品である。世界を興奮させ続けたジョブズの組織論を1冊に凝縮! |
| (他の紹介)目次 |
1 ロックバンドみたいな大企業アップル 2 イノベーティブな組織であり続ける 3 組織のメンバーはみなアーティストである 4 利益のためではなく、本当にすばらしいものをつくるために 5 先が見えなくても失敗してもトライし続ける組織 6 創造的組織をつくる真のリーダーシップ |
| (他の紹介)著者紹介 |
桑原 晃弥 1956年広島県生まれ。経済・経営ジャーナリスト。慶應義塾大学卒。業界紙記者を経てフリージャーナリストとして独立。トヨタからアップル、グーグルまで、業界を問わず幅広い取材経験を持ち、企業風土や働き方、人材育成から投資まで、鋭い論旨を展開することで定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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