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書誌情報

書名

バルト三国のキッチンから     

著者名 佐々木 敬子/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313276670293/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
リトアニア-紀行・案内記 ラトビア-紀行・案内記 エストニア-紀行・案内記 料理(西洋)-リトアニア 料理(…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001774575
書誌種別 図書
書名 バルト三国のキッチンから     
書名ヨミ バルト サンゴク ノ キッチン カラ 
著者名 佐々木 敬子/著
著者名ヨミ ササキ ケイコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.6
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 293.88
分類記号 293.88
ISBN 4-86311-368-8
内容紹介 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。
著者紹介 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
件名 リトアニア-紀行・案内記、ラトビア-紀行・案内記、エストニア-紀行・案内記、料理(西洋)-リトアニア、料理(西洋)-ラトビア、料理(西洋)-エストニア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「刺さる商品」はどう作るのか?「ヒットはどのように考えて開発されたのか?」「どんな戦略のもとで開発されたのか?」…さまざまな事例で解明!!
(他の紹介)目次 序章 戦略の一貫性と使い方の具体性
第1章 どんな人のどんな使い方に向けて作るか、考えよう
第2章 戦場・競合は使い方で決まる
第3章 使い方にあった強みを作ろう
第4章 強みをマネされないように「独自資源」を作ろう
第5章 使い方をメッセージとして提案しよう
第6章 商品開発のプロセスと組織
(他の紹介)著者紹介 佐藤 義典
 マーケティングコンサルティング会社、ストラテジー&タクティクス社代表取締役社長。米国ペンシルベニア大ウォートン校MBA(2008FT紙ランキング世界1位、経営戦略、マーケティング専攻)。中小企業診断士。NTT、外資系メーカーのブランド責任者、外資系エージェンシーの営業ヘッド、コンサルティングヘッドを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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