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書誌情報

書名

食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか    

著者名 ポール・B.トンプソン/著   太田 和彦/訳
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180799710610.4/ト/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013216519610/ト/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2018
141.93 141.93
建築-日本 建築環境工学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001565950
書誌種別 図書
書名 食農倫理学の長い旅 <食べる>のどこに倫理はあるのか    
書名ヨミ ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ 
著者名 ポール・B.トンプソン/著
著者名ヨミ ポール B トンプソン
著者名 太田 和彦/訳
著者名ヨミ オオタ カズヒコ
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3
ページ数 18,357,38p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-326-15468-5
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
著者紹介 1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。
件名 農業、食品、食生活、倫理学
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 建築を知るには、実際に建物を見に行くことが一番。「環境に配慮した快適な建築は?そのデザインと技術は?」をテーマに、環境の視点から建物をピックアップし、解説。本書を片手に建築散歩に出かけよう!日本の風土に適応した環境デザインと技術が見えてくる。
(他の紹介)目次 人と建築が交感する
建築設備の基礎知識
環境建築のエポックメーキング作品
環境と住宅
第1章 北海道エリア
第2章 東北エリア
第3章 東京エリア
設備設計者の役割
第4章 神奈川エリア
第5章 その他関東エリア
脱炭素化のための住宅における環境技術
第6章 東海エリア
第7章 信越・北陸エリア
第8章 関西エリア
第9章 中国・四国エリア
第10章 九州エリア
第11章 沖縄エリア


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