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書名

知っておきたい!韓国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　

著者名 ルナ・キョン／文 　 アンジ／絵 　 繁松 緑／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313110043383/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213106536383/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310603608383.8/ﾙ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×
4 本の森1500051139本の森１12-32児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300021895
書誌種別 図書
書名 じゃがいもが世界を救った　ポテトの文化史　　　　
書名ヨミ ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ　
著者名 ラリー・ザッカーマン／著
著者名ヨミ ラリー ザッカーマン
著者名 関口 篤／訳
著者名ヨミ セキグチ アツシ
出版者 青土社
出版年月 2003.4
ページ数 355,10p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-7917-6024-7
内容紹介 度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。
著者紹介 平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 旅のプロローグ
カメラ片手に奈良の町をぐるり探検しましょ
奈良公園周辺
ならまち
西ノ京・佐保路・佐紀路
斑鳩
山の辺の道・初瀬・室生
飛鳥・葛城
食べてわかる土地の魅力ってありますおいしい奈良へご案内
ストーリーのあるおみやげ探しをしませんか〔ほか〕


内容細目表

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