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書名

「縁」について　中国と日本　　叢刊・日本の文学　　

著者名 古田島 洋介／著
出版者 新典社
出版年月 1990.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110864295920.2/ｺ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)目次 第１部　ドキュメント「ものづくり・流通の現場から」（高知と島根に見る逆算発想のものづくり事例
逆算発想でつくる地方発ヒット商品開発プロセスとは
バイヤーの知りたいことから逆算する流通・販売戦略）
第２部　事例研究コラム「ヒット商品開発のヒント」（ヒットの背景を探る事例研究
人口動態の変化に着目するものづくり／消費構造分析
買い手の気持ちに寄り添う／市場トレンド分析
大都市圏で売れるための商品企画／コンセプトづくり
買い手の心にピンポイントで刺さる／商品企画
作り手の自己満足に陥らないものづくり／商品づくり
販売現場を味方に！／販路開拓・バイヤーマッチング
あらゆる情報ネットワークを活用して売る／情報発信
受け継がれていくためのブランディングと業務改革）
(他の紹介)著者紹介 渡辺 和博
　日経ＢＰ総研マーケティング戦略研究所上席研究員。１９８６年筑波大学大学院理工学研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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