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書名

ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅　　　　　

著者名 小林 勇／著
出版者 創英社
出版年月 2019.8

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1 図書情報館1310376304596.21/ｺ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001401257
書誌種別 図書
書名 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天婦羅　　　　　
書名ヨミ ザ テンプラ テンプラ テンプラ テンプラ　
著者名 小林 勇／著
著者名ヨミ コバヤシ イサム
出版者 創英社
出版年月 2019.8
ページ数 91p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86659-069-1
内容紹介 江戸時代、庶民の重要な栄養源であった高カロリー食てんぷら。てんぷらの起源は? 天ダネの揚げ方のこつは? 揚げ油と粉の選び方は? 医学博士よりも父を継いで天麩羅屋の親父になりたかった著者が、てんぷらについて語る。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 舞台は、今から千年ほど前の平安時代。姫君、若紫が、その後出会うことになる光りかがやくように美しい、源氏の君に起きたできごとを語ります。人との出会いに別れ、楽しいだけではなくてかなしいことも起きて…。そして、ときに自然の美しさに心をいやされる登場人物の心の動きを味わってみてください。カラーイラストがいっぱい、ひとめでわかる、お話図解つき。


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