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書名

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　四群点数法による献立づくりの基本　　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 川端 輝江／編 　 浅尾 貴子／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513725704498.5/ｼﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001472227
書誌種別 図書
書名 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　四群点数法による献立づくりの基本　　　　
書名ヨミ ジッセン デ マナブ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ バランス ノ ヨイ ショクジホウ　
著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
著者名 川端 輝江／編
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 浅尾 貴子／[ほか]著
著者名ヨミ アサオ タカコ
版表示 第4版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.3
ページ数 6,161p
大きさ 30cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-5457-2
内容紹介 食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教養の達人がついに「日本史」に挑んだ―。世界史についての著作で数々のベストセラーをものした著者は、これまで「『日本史』というものはない」としばしば語ってきた。日本の歴史は世界の歴史とつながっており、そこだけ切り出すことはできないという考えだった。だが、「世界とつながっている、この地域の歴史」はある。「世界史の中での日本」を鮮やかに語り尽くす新講義、いま開講！
(他の紹介)目次 第１章　日本人の起源
第２章　統一国家の誕生
第３章　大国との対決と敗北
第４章　弱い男・強い女・賢い補佐
第５章　モデルは中国「唐風化路線」
第６章　摂関政治と熾烈な権力闘争
第７章　日中交流が育んだ平安文化
第８章　古代篇まとめ　世界史の中の日本
(他の紹介)著者紹介 出口 治明
　立命館アジア太平洋大学（ＡＰＵ）学長、ライフネット生命保険株式会社創業者。１９４８年三重県生まれ。京都大学法学部卒業後、７２年日本生命保険相互会社に入社。企画部、財務企画部にて経営企画を担当し、ロンドン現地法人社長、国際業務部長などを経て、同社を退職。２００６年ネットライフ企画株式会社（２年後、ライフネット生命保険株式会社に変更）を設立、代表取締役社長に就任。１３年より代表取締役会長。１７年取締役を退任、１８年よりＡＰＵ学長に就任した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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