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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

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書名

鮭の歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 ニコラース・ミンク／著 　 大間知 知子／訳
出版者 原書房
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119564219K383.8/ﾐ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0119564250KR383.8/ﾐ/２階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 新琴似2012956013383/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 元町3012728543383/ﾐ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8012864214383/ﾐ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5012852256383/ﾐ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○
7 山の手7012880071383/ﾐ/図書室03a一般図書一般貸出在庫　  ○
8 図書情報館1310012560383.8/ﾐ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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みっけ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001382479
書誌種別 図書
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理　おいしいレシピ368　　　　
書名ヨミ サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ　
著者名 西東社編集部／編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
出版者 西東社
出版年月 2019.6
ページ数 215p
大きさ 24cm
分類記号 625
分類記号 625
ISBN 4-7916-2675-5
内容紹介 梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
件名 果樹-栽培、料理、食品保存法
言語区分 日本語



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