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書名

アミューズ&先付・バイブル　　　　　

著者名
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310077530596/ｱ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000891592
書誌種別 図書
書名 アミューズ&先付・バイブル　　　　　
書名ヨミ アミューズ アンド サキズケ バイブル　
著者名 石井 剛／著
著者名ヨミ イシイ ゴウ
著者名 荒井 昇／著
著者名ヨミ アライ ノボル
著者名 進藤 佳明／著
著者名ヨミ シンドウ ヨシアキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.1
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-5723-7
内容紹介 お店で最初に口にする料理、アミューズ。一口で食べられる軽めのものから、食材の組み合わせにこだわった一品まで、フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、タイ料理のシェフが336のアミューズのレシピを紹介する。
著者紹介 「レストランモナリザ丸ノ内」料理長を経て、「モノリス」をオープン。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新宿花園神社の取材中、頭の下に桟俵という藁細工が敷かれた死体を発見した浅見光彦。警察が捜査を進めるうち、被害者の男が生前“雛人形に殺される”と語っていたことがわかる。遺留品の桟俵が鳥取山中の流し雛に使われたと判明した直後、現地で調査中の刑事が失踪し―。神秘的な雛人形の世界に迷い込んだ名探偵は、事件を解決できるのか！
(他の紹介)著者紹介 内田 康夫
　東京都生まれ。１９８０年『死者の木霊』でデビュー。旅情ミステリーの第一人者となる。２００７年には著作総発行部数が一億冊を超える。０８年、ミステリー文学への多大な貢献が称えられ日本ミステリー文学大賞を受賞した。１５年には、一般財団法人内田康夫財団を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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