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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117796441 | 911.16/タ/ | 1階図書室 | 60B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000097926 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
素描・二十世紀短歌 |
| 書名ヨミ |
ソビョウ ニジッセイキ タンカ |
| 著者名 |
玉城 徹/著
|
| 著者名ヨミ |
タマキ トオル |
| 出版者 |
短歌新聞社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
309p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
911.16
|
| 分類記号 |
911.16
|
| ISBN |
4-8039-1430-6 |
| 内容紹介 |
明治33年前後から大正10年ごろまでの二十世紀短歌の地図を素描した、簡潔にして要を得た歌論集。正岡子規の問題、伊藤左千夫の意味、明治末期の動向などについて綴る。 |
| 件名 |
和歌-歴史、歌人 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
基本の扱い方から、和食の定番、洋風料理まで。毎日の食卓で海藻を楽しむ知恵とレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
のり(パリッとした食感と香りが身上。さまざまな素材と合わせて食べます のりレタスサラダ ほか) わかめ(お気に入りは鳴門の干しわかめ。コリコリの食感がくせになります わかめと玉ねぎの酢じょうゆ ほか) ひじき(2種類のおかずの素を作り、さまざまな料理に使い回します ひじきとピーマンの炒め煮 ほか) 昆布(日本人の味覚を育む、うまみの素。だし以外にも用途は多様です 冷製昆布だし ほか) もずく(天ぷら、酢のもの、雑炊と、和風でいただくのがおいしい海藻 もずく酢 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
有元 葉子 東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「shop 281」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油が揃う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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