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書誌情報

書名

完訳アンデルセン童話集  6 小学館ファンタジー文庫  

著者名 アンデルセン/[著]   高橋 健二/訳   いたや さとし/画
出版者 小学館
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012746813J94/ア/6図書室J14児童書一般貸出在庫  

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2023
289.1 289.1
西郷 隆盛

書誌詳細

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タイトルコード 1008000248727
書誌種別 図書
書名 完訳アンデルセン童話集  6 小学館ファンタジー文庫  
書名ヨミ カンヤク アンデルセン ドウワシュウ 
著者名 アンデルセン/[著]
著者名ヨミ アンデルセン
著者名 高橋 健二/訳
著者名ヨミ タカハシ ケンジ
著者名 いたや さとし/画
著者名ヨミ イタヤ サトシ
出版者 小学館
出版年月 2010.2
ページ数 343p
大きさ 18cm
分類記号 949.73
分類記号 949.73
ISBN 4-09-230176-4
内容紹介 お話の魔術師・アンデルセンの不思議な世界にようこそ。「砂丘の物語」「古い教会の鐘」「雪だるま」「氷ひめ」など、13編のアンデルセン童話の完訳を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本の扱い方から、和食の定番、洋風料理まで。毎日の食卓で海藻を楽しむ知恵とレシピ。
(他の紹介)目次 のり(パリッとした食感と香りが身上。さまざまな素材と合わせて食べます
のりレタスサラダ ほか)
わかめ(お気に入りは鳴門の干しわかめ。コリコリの食感がくせになります
わかめと玉ねぎの酢じょうゆ ほか)
ひじき(2種類のおかずの素を作り、さまざまな料理に使い回します
ひじきとピーマンの炒め煮 ほか)
昆布(日本人の味覚を育む、うまみの素。だし以外にも用途は多様です
冷製昆布だし ほか)
もずく(天ぷら、酢のもの、雑炊と、和風でいただくのがおいしい海藻
もずく酢 ほか)
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「shop 281」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油が揃う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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