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書名

日本近代科学史   講談社学術文庫  

著者名 村上 陽一郎/[著]
出版者 講談社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180387144402.1/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180387151402.1/ム/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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村上 陽一郎
1977
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001308093
書誌種別 図書
書名 日本近代科学史   講談社学術文庫  
書名ヨミ ニホン キンダイ カガクシ 
著者名 村上 陽一郎/[著]
著者名ヨミ ムラカミ ヨウイチロウ
出版者 講談社
出版年月 2018.9
ページ数 253p
大きさ 15cm
分類記号 402.1
分類記号 402.1
ISBN 4-06-513027-8
内容紹介 明治維新から昭和を経て、科学と技術の国となった日本。日本人は、西欧科学の何を受け入れ、何を拒絶したのか。西欧の思想は、日本をどのように変えたのか? 西欧科学という視点で日本文化を考察した比較科学思想史。
件名 科学-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自給率わずか39%の日本は、もはや米国と中国の「食料植民地」だ―。肥満問題にさらされる沖縄を皮切りに、世界各地で「日本の食」が生み出される現場を取材。米・シアトル「BSE感染牛」、タイ・バンコク「冷凍タコ焼き」「鮨ネタ」「アジフライ」、チリ・チロエ島「サケの養殖場」、中国・青島郊外「ホウレンソウ、里芋、枝豆」「骨抜きタラ切り身」、中国・上海沖「アナゴ」―そして、東京「コンビニ各社のお弁当」。このままで食の安全は守られるのか?外国からの供給はずっと途絶えない?綿密なデータを加えて、食の「安全保障」をめぐる日本の危機的状況を抉り出した問題作。
(他の紹介)目次 第1部 メタボリックシンドロームは米国の侵略だった(長寿の島を襲った「第2の沖縄戦」
太らされても米国の保険が待っている ほか)
第2部 日本に食の安全なんてありえない(「プリオンのロシアンルーレット」がはじまる
黒船の国からの再開国要求 ほか)
第3部 世界に広がる日本の食料基地(「広島風お好み焼き」はタイで作られていた
タイ・メコン川に日本「食料敗戦」の予兆 ほか)
第4部 中国“毒”食品騒動の深層(日本野菜をつくる山東省“野菜基地”
中国野菜に「依存」しつつ「規制」する大矛盾 ほか)
第5部 植民地が宗主国に捨てられる日(「農家だってバカじゃない」から日本農業は衰退した
米国様の輸入品だけ安全基準を緩和する ほか)
(他の紹介)著者紹介 青沼 陽一郎
 作家・ジャーナリスト。1968年長野県生まれ。犯罪事件、社会事象などをテーマに、精力的にルポルタージュ作品を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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