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書誌情報

書名

ツレヅレハナコの食いしん坊な台所     

著者名 ツレヅレハナコ/文   キッチンミノル/写真
出版者 洋泉社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013321738596.9/ツ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2017
596.9 596.9
台所 家庭用品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001194186
書誌種別 図書
書名 ツレヅレハナコの食いしん坊な台所     
書名ヨミ ツレズレ ハナコ ノ クイシンボウ ナ ダイドコロ 
著者名 ツレヅレハナコ/文
著者名ヨミ ツレズレ ハナコ
著者名 キッチンミノル/写真
著者名ヨミ キッチン ミノル
出版者 洋泉社
出版年月 2017.9
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-8003-1226-6
内容紹介 15本の木べら、せいろ、べこべこのアルミ鍋、有次の卵焼き器、トルコのチャイ皿…。無敵の食いしん坊編集者が自宅の台所と、愛用の台所道具、愛しの本たち、一生使いたい逸品を公開。鍛造作家との対談、レシピも収録。
著者紹介 東京都生まれ。編集者。著書に「女ひとりの夜つまみ」など。
件名 台所、家庭用品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大好きな台所道具に囲まれたら、おいしい物の話は尽きない!無敵の食いしん坊編集者・ツレヅレハナコが自宅の台所をお腹いっぱいになるまでご案内!!
(他の紹介)目次 1章 「毎日の気楽な道具たち」(せいろは一人暮らしの人や料理初心者の強い味方!
とろろもスパイスもすり鉢でスリスリゴリゴリ ほか)
2章 「みんなでワイワイする道具」(ワインに合うおつまみたこ焼きを「炎たこ」で
ホムパのマストアイテム取り分けサーバー ほか)
3章 「気持ちを満たしてくれる道具」(世界を歩いて集めた魔法のお皿たち
憧れのお義母さんと鬼すだれの思い出 ほか)
4章 「一生使いたいこの逸品」(バウルーで作る禁断のホットサンド
食卓映えもバッチリのオリーブの木のまな板 ほか)
対談 道具の作り手を訪ねて―鍛造作家・成田理俊さんと語る台所道具
(他の紹介)著者紹介 ツレヅレハナコ
 寝ても覚めても、おいしい料理とお酒のことばかり考えている編集者。東京都中野区生まれ。お酒とつまみと台所道具がある場所なら、日本各地から世界各国まで旅をし続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
キッチンミノル
 写真家。テキサス州フォートワース生まれ。18歳の時に噺家を目指すも挫折。その後、法政大学に入学し、カメラ部に入部。足繁ぐ通った定食屋にちなみキッチンミノルを襲名。書籍・雑誌や広告で人物や料理を中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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